Lana- Lana- recept 09.10.2010.
Akcije

Stromboli s gljivama i mozzarellom

Stromboli je vrsta pite/savijace tipicna za italo-americku kuhinju. Obicno je punjena mesom ili talijanskim sirevima. Stromboli datira iz 1950. godine i po prvi put se sluzi u talijanskom restoranu "Romano’s Italian Restaurant & Pizzeria" u predgradju Philadelhpie…sta reci, talijanska kuhinja nikad ne omasi !!
Stromboli s gljivama i mozzarellom /slika/392443/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Umesiti tijesto od navedenih sastojaka, pa ostaviti da odstoji
  2. 2
    Gljive prodinstati na maslinovom ulju. Papar sitno naseckati a mozzarellu iseci na tanke kriske
  3. 3
    Tijesto razviti na pobrasnjenoj povrsini u kvadrat od 33 cm
  4. 4 Mozza…Mozzarellaaaa!! /slika/392384/
    Redjati kriske mozzarelle, zatim gljive, sitno seckani bosiljak, posipati paprom . Dodati sol po ukusu
  5. 5
    Masu urolati i krajeve zatvoriti, testo prebaciti u pleh za pecenje s pek-papirom pa prekriti celofanskim papirom premazanim uljem
  6. 6
    Ostasviti 30 min na toplom dok ne naraste
  7. 7
    Pobrasnjenom vilicom izbockati masu. Poprskati maslinovim uljem i posoliti morskom solju
  8. 8
    Peci u prethondo zagrejanoj pecnici na 220ºC oko 25 min
  9. 9 Stromboli s gljivama i mozzarellom /slika/392448/
    Sluziti dok je jos mlako…ali jos bolje dok je vruceeeee
  10. 10 Stromboli s gljivama i mozzarellom /slika/392442/
    Slika1
    Slika2
    Slika3

Sastojci

  • Za masu

  •  225 ml vode
  •  3 kasike devicanskog maslinovog ulja
  •  1 kasicica soli
  •  400 gr ostrog brasna
  •  1 kasicica instant kvasca

  • Za punjenje

  •  250 gr raznih gljiva
  •  3 kasike devicanskog maslinovog ulja
  •  300 gr mozzarelle (koristila sam svjezu)
  •  25 gr listova svijezeg bosiljka /ili suhog
  •  2 kasicice zrnaca zelenog papra u salamuri
  •   morska sol

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.692
    • Omiljen 78
    • Komentiran 30
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

30 komentara do sada…

  1. BABILU 10.10.10.01:39 offline
    Akcije
    21 Vec naslucujem da ce kod mene ce biti vruceee sa vrganjimaaa.. tako fino i ukusno djeluje tvoj receptic (ma bas kao i svaki!!!) da trci u omiljene:)))
  2. BABILU 10.10.10.01:42 offline
    Akcije
    22 .. ovaj drugi “ce” je visak.. to si sigurno skontala ali moji prsti prebzo lupkaju po tastaturiiii!!! pa-pa draga Lanica
  3. Vesna72 10.10.10.01:51
    Akcije
    23 Ovo mi izgleda jako dobro.
  4. Lana- 10.10.10.10:36 offline
    Akcije
    24 :-))) hvala Bubice :) #21 hvala Babi jedva cekam da vidim tvoje izdanje :)
  5. vanili 10.10.10.14:12 online
    Akcije
    25 Ovo ti je fantasticno, imali smo jedan predivni ruckic, nisam morala niti priloga spremiti. Puuuuno hvala na odlicnom receptu!!!!!
  6. Boby 10.10.10.18:30 offline
    Akcije
    26 fenomenalno!! :)
  7. Vardar 12.10.10.12:21 offline
    Akcije
    27 Fantasticno..))
  8. Ebba 14.10.10.11:21
    Akcije
    28 aJOOOOJ, što je ovo dobrooo! :))) sad znam gdje ću sa gomilom gljiva koje dečko nabere svaki put :D.. hvala za ideju!! :=)
  9. Lana- 14.10.10.16:17 offline
    Akcije
    29 Najiskrenije HVALA svima!!! #28 nema na cenu :-***
  10. Tamara 15.10.10.22:52 offline
    Akcije
    30 Kako ja ovo nisam vidjela na vrijeme ;-D … ali nikad nije kasno !!! Predivnoooooo !!!!!!!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti