Boby
/slika/340390/Priprema
-
1
Kora:
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih. Dodati šećer i nastaviti mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Potom dodati žumanca, jogurt u koji je razmućen prašak za pecivo, mleko, brašno. Sastojke dodavati polako, jedan po jedan kako testo ne bi palo.
Pola mase razliti u pleh koji je podmazan i posut brašnom. Pleh staviti u zagrejanu rernu da se kora malo zapeče. Kada je kora zapečena posuti je iseckanim jagodama. A potom preliti ostatkom testa u koje ste dodali 2 kašike kakaoa. Vratiti pleh u rernu i nastaviti peći dok se kora ne odvoji od zidova pleha. -
2
Fil žuti:
Izmešajte jaja sa šećerom tako da se dobije ujednačena masa, stavite da se kuva na pari, postepeno mešajući. Ja sam kuvala u mikrotalasnoj. Tako mi je lakše i brže. Kada je fil skuvan stavite da se ohladi. U ohladjen fil dodati 5 kašika belog fila. Dodati aromu vanile po ukusu. -
3
Fil beli:
Želatin staviti da nabubri u hladnoj vodi prema uputstvu sa kesice. Meni je pisalo da razmutim sa 4 kašike hladne vode i da stoji 10 minuta.
Stavite mleko i šećer u šerpicu i zagrevajte na šporetu, ali vodite računa da mleko ne provri. Kada se mleko ugrejalo u njega ubacite pripremljenji želatin. Ostavite da se skroz ohladi.
Umutiti slatku pavlaku i u nju dodati ohladjeno mleko sa želatinom koje je počelo da se želira. Ako dobijete da vam je pavlaka malo redja, samo je stavite na koji minut u frižider.
Iz dobijene mase odvojte 5 kašika i umutite ih u žuti fil. -
4
Postupak slaganja:
Kora – 250 gr jagoda koje ste isekli na tanke šnite, slažite ih tako da pokriju celu koru – žuti fil – 50 gr čokolade koju ste istopili sa uljem tako da je razmažete po celom žutom filu – kada se ohladi i stegne ta čokolada nanesite beli fil- odgore ukrasite preostalom čokoladom.
Posluživanje
Kolač služite iz frižidera. Umesto jagoda možete staviti voće po vašoj želji.
Uživajte, prijatno! :o)
Još malo kolača
Sastojci
Kora
- 4 kom jaja
- 1 čaša od 2dl šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 dl mleka
- 2 čaše od 2 dl brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- 200 gr seckanih jagoda
Prvi fil
- 5 jaja
- 6 kašika šećera
- aroma vanile
Drugi fil
- 500 ml slatke pavlake
- 200 ml mleka
- 50 gr šećera
- 1 kesica želatin
Još
- 100 gr čokolade
- 2 kašike ulja
- 250 gr jagoda
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- jagode (7)
- kolaci (4)
- kolac (2)
- vocni-kolac (2)
- vocne-torte (2)
- jagode-kolac (2)
- kolaci-jagodi (1)
- jagoda (1)
- jogurt (1)
- ika (1)
- kolaci-sa-vocem (1)
- kremasti-kolaci (1)
- zelatina (1)
- kremasti-deserti (1)
- kolac-jagode (1)
- kocke (1)
- vocni-kolaci (1)
- slatko-vrhnje (1)
- cokolada (1)
- kolaci-vocni (1)
- kolaci-sa-kremom (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
Pozdrav
stvarno super izgleda.svaka cast
mn. ubavo izgleda,mora da e i vkusna