![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Strawberry Cheesecake
Odlična kombinacija jagoda i sira, na mekom prhkom testu. Sa filom od sira i komadićima čokolade, prelivena jagodama.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 09.06.2008.
- Autor: Broccoli
- Niš, Srbija
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.83 (35 glasova)
Sastojci
| za testo: | |
|---|---|
| 180 g | brašna |
| 1 | ribana korica limuna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 100 g | sitnog šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 80 g | maslaca |
| 1 | jaje |
| za nadev: | |
| 500 g | svežeg sira |
| 4 | jaja, odvojenih |
| 200 g | maslaca |
| 200 g | šećera |
| 2 | vanilin šećera |
| 1 kes. | pudinga od jagode |
| 3 kaš. | sirupa od jagode |
| 75 g | čokoladnih kapljica ili grubo ribane čokolade |
| za prelivanje: | |
| 300 g | jagoda |
| 200-250 g | šećera |
| 1/2 pak. | džemfixa 1:1 |
Priprema
- Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Uviti ga u foliju i ostaviti na hladnom oko 30 minuta.
- Podmazati formu vel. 26cm. 1/3 testa obložiti dno forme, od ostatka napraviti obod uz ivice forme (vis. oko 5 cm)
- Izmešati žumanca sa sirom, šećerom, vanilin šećerom i na kraju umešati otopljeni i ohlađeni maslac. Zatim dodati čvrst sneg od belanaca, puding, sirup i čokoladu. Ovom masom ispuniti formu obloženu testom.
- Kolač peći na donjem delu pećnice na 175*C, oko 1 sat. Zatim ga izvaditi i dobro ohladiti.
- Za preliv usitniti jagode i pripremiti sa ostalim sastojcima po uputstvu sa omota džemfixa. Ohladiti. Ovim preliti kolač i ostaviti da se sve dobro ohladi.
- Za prelivanje možete iskoristiti oko 400-500 g već gotove marmelade, koju možete napraviti po ovom receptu
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
20 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Spremam na sigurno i uskoro pravim…
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
Što se tiče sira, može bilo koji, samo da nije slan. Inače ja sam koristio i uvek koristim sveži sir Ella, Subotičke mlekare, on je najbolji za to. Ali može i mascarpone, a i Ricotta.
Kao i uvik – perfektno napravljeno :)
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2