Strawberry birthday cake

Za biskvit tucite jaja sa šećerom.

Dodajte ulje,mlijeko,jogurt,arome,i na kraju brašno sa praškom za pecivo.

Prosijte i dodajte u smjesu.

Smjesu podijelite na dva dijela.

Kalup je 24 cm.

Pomješajte sa pjenjačom da smjesa ne izgubi prozračnost.

Pecite na 180C-20 min.

Za žele sameljite jagode u blenderu.

Dobivenu smjesu stavite u posudu ,dodajte šećer,sok od limuna.

Kuhajte na srednjoj vatri.

Odvojite malo tekućine za razmutiti puding.

Ukuhajte puding kad se zgusne maknuti sa vatre i u vruće dodati maslac i prethodno namoćenu i nabubrenu želatinu.

Za kremu u mlijeku ukuhati puding brasno i žumanjke.

Kad se zgusne u vruce dodati maslac i staviti na hlađenje.

U ohlađeno dodati umućeni šlag.

Slaganje torte: staviti prvu koru biskvita i namoćiti je sa vodom i kruškovcem,može i rum ili liker od limuna.

Premazati sa želeom i u žele utisnuti jagode sjeckane na ploške.

Premazati kremu.

Poklopiti sa biskvitnom korom premazati žele,utisnuti jagode,premazati kremom i staviti u obruč da se kreme stisnu.

Ohlađeno premazati šlagom i dekorirati sa jagodama..