branka-
/slika/60700/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Meso posoliti, popapriti, povegetiti i lagano premazati sa malo maslinovog ulja i politi sokom od limuna.Posuti sa iztrganim ruzmarinom i u grubo gnjecenim cesnjakom.Ostaviti da odstoji barem pola sata.
Na vrelu tavu ili rostilj staviti marinirani steak i jako kratko ga zapeci s jedne pa sa druge strane, da samo dobije finu boju(ili vec po zelji kako volite da vam je meso peceno)
Meso skinuti sa vatre i pustiti ga da odstoji 7-8 minuta .
Tada ga narezati i posutu preljevom i posluziti. -
2
Preljev:
Malo maslinovog ulja pomijesati i sa cesnjakom i persinom i limunovim sokom.Posoliti i popapriti po ukusu i dobro izmijesati.
Sastojci
- Steak po zelji
- malo maslinovog ulja
- 1/2 soka od 1 limuna
- malo ruzmarina istrganog na komadice
- malo cesnjaka
- sol,papar i vegeta
- preljev
- malo maslinovog ulja
- druga polovica soka od limuna
- sol.papar
- malo cesnjaka i persina
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…