Milicza Milicza recept 27.02.2008.
Akcije

Starinski prutići od oraha

Recept potiče iz bakine bilježnice, mislim da ima preko 100 godina, obično se radio za Božiće blagdane i Uskrs. Pa kako ide Uskrs, evo vam još jedne idejice!
starinski prutići od oraha /slika/47435/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Od svih sastojaka umijestite tijesto kao za pitu.
  2. 2
    Dodajte orahe i šećer u prahu. Dobro umijesite.( Ako se tijesto lomi ili je presuho, dodajte mu žlicu-dvije vrhnja ili jogurta).
  3. 3 tijesto razvaljano /slika/47436/
    Razvaljajte tijesto na dasci u pravilan četvrtast oblik debljine oko 1 cm
  4. 4
    Za premaz umutite čvrsti snijeg od bjelanjaka dodajte mu šećer i sok od limuna, te ponovo lupajte, dok masa na postane sjajna i jako gusta.
  5. 5 Prutići /slika/47437/
    Premažite premaz preko tijesta, mizrežite na prutiće , složite ih u pleh na pek-papir.
  6. 6
    Sušite ih u pećnici na 100 °C, tako da ostanu vrlo svijetli, a ipak porastu i osuše se.

Posluživanje

Ovi kolači su bili jako popularni u prošlosti, kad ljudi nisu imali hladnjake i mogućnosti za čuvanje hrane. Osim toga, idete li na put ili u goste, ovi se prutići mogu napraviti par dana ranije i odlično podnose transport.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.890
    • Omiljen 81
    • Komentiran 16

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. mignonne 27.02.08.19:59
    Akcije
    7 U omiljene!:)))) divno izgleda rucni rad na slici, tako se lepo uklopio uz ove prefine kolacice!:))))
  2. biljkupinovo 27.02.08.20:00
    Akcije
    8 Znam da su fini prutici…5!!
  3. MinjaB 27.02.08.22:48 offline
    Akcije
    9 Sigurna sam da vredi probati :) 5+
  4. ariana74 27.02.08.23:28
    Akcije
    10 Izgledaju vrlo primamljivo…Probat ću …
  5. superkemija 28.02.08.13:37
    Akcije
    11 bravo za tebe i bakinu tekicu!!
  6. cosmo2503 28.02.08.13:55
    12 Bakini štapići od oraha. Jako fini, sa tom bijelom glazurom. Moja je nana živeći u multinacionalnoj sredini, osim baklava, ružica, rahvanija, prhkih pita, gurabija i lokuma iz bosanske kuhinje naučila spremati i ovakve sitne kolačiće i torte. Moja je mama sačuvala njenu tečicu, a znam da je pravile neke kolačiće od oraha sa bijelom sušenom glazurom. Morat ću jednom provjeriti i njen recept.
  7. ptea 28.02.08.17:00
    Akcije
    13 prutići su jedan od mojih najomiljenijih kolača, moji ih ne vole jer kazu da su “bombe” mi ih pravimo po ovakvom receptu duplo veča porcija!!
    ko nije probao ove prutiće nek ih proba!
  8. AnaS 28.02.08.20:22 offline
    Akcije
    14 prekrasno Milice i hvala što si fini bakin recept podijelila s nama ;))
  9. kataurem 12.01.09.13:23
    Akcije
    15 Koliko dugo ih pečete na 100 stupnjeva? Ja sam ih pekla oko 2 sata i nisam baš sigurna da su takvi trebali ispasti. Ali tijesto mi je cijelo vrijeme bilo nekako masno i mekano tako da sam čekala i čekala dok se ne osuši, a za to vrijeme je bjelanjak nekako se previše osušio. Možda i nije, ali čini mi se tako. Nemam baš puno iskustva, pa bi mi poneki savjet dobrodošao. Inače su super ukusni. Grickamo ih pomalo. Srdačan pozdrav!
  10. Milicza 12.01.09.13:44 offline
    Akcije
    16 @kataurem, ja sam ih pekla oko sat vremena, ma možeš ih peći na 120°C, samo da ne izgore!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti