lenazg
/slika/390798/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U “povni” (tavi) “zvručat” (ugrijte) mast i na njem preprži na kockice narezan “kruv” dok ne “zažari”.
-
2
“Jajca strajbaj”(jaja izmuti) sa soli po ukusu i kad “kruv” porumeni prelijte “jajcima” i “mešaj” dok se “jajca” ne “speku”.
-
3
Poslužite toplo.
Posluživanje
Možete koristiti i neku drugu vrstu kruha. Ja sam koristila moj kukuruzni
U zagradi sam napisala “prijevod” glinskog dijalekta.
Iako sam rođena u Zagrebu moj otac i majka su iz Gline grada u Baovini… malo ljudi zna gdje je taj dio hrvatske iako ima važnu povjesnu ulogu… Kao dijete išla sam svaki vikend kod bake i djeda na selo, prabaka nam je radila ovo jelo tada… ona je tada imala 80 godina, a umrla je prije rata… Pokušala sam se sjetiti svih izraza koje je koristila iako sam tad imala samo 8 godina… Neke izraze i riječi jednostavno neznam… A recept je nastao iz potrebe da se kruh, koji se pekao jednom ili dva puta tjedno u krušnoj peći i nakon 5 dana bio suh i tvrd, iskoristi.
Jedino što peć na drva i miris divke nešto što se gotovo nemože dočarati…
Ostalo
Ostalo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/721095/
-
/slika/674365/
-
/slika/262928/
Slični recepti
-
Francusko predjelo od celera
-
brzi dorucak
-
Brzi, zdravi, zeleno-žuti doručak
-
Hobotnice za dorucak
-
Brusnice za dorucak
-
Moje predjelo sa Avokadom i dressing-umakom
-
Doručak u čaši, uz dodatak Matcha čaja
-
Rizot od poluintegralne rize, karamelizirane tikve, kozje...
-
Predjelo od patlidzana servirano u kruhu
-
Punjene paprike kao predjelo
-
Adijev super doručak
-
Brzi dorucak...velika palacinka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…