Sneca recept 16.12.2011.: Akcije

Starinska torta s vinom

S vremena na vreme volim da pregledam mamine stare sveske s receptima. Iako sam mislila da sam prepisala sve što me je zanimalo, obradujem se kad otkrijem neki propušten, zaboravljen recept…

Alati

/slika/781779/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

Za biskvit:
1
Vino, ulje, šećer, vanilin šećer i med promiješajte. Dodajte sve začine i limunovu koricu.
2
Prašak za pecivo i brašno pomiješajte, pa postepeno dodajte ostalim sastojcima. Sve zajedno dobro promiješajte i povežite.
3
Kalup za tortu promjera 24 cm obložite papirom za pečenje (i uz rub jer je smjesa polutekuća). Smjesu izlijte u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Temperaturu zatim smanjite na 180 °C i pecite 25 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 °C i pecite još 15 minuta.
Za premaz:
1
Topao kolač premažite pekmezom i ostavite hladiti.

Posluživanje

Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Preko kolača možete posložiti polovice šljiva iz kompota.

Napomena

Torta (više je kolač) ima lep miris i ukus, vino joj daje blagu oporost što se meni izuzetno dopada, a začini miomirise…
I još jedan, mali dodatak koji sam propustila da napomenem: starinsku tortu mutite na starinski način – drvenom varjačom. Mikser vam zaista nije potreban.

Sastojci

Za biskvit:
200 ml bijelog vina
200 ml ulja
50 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
50 g Meda bagrem Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
malo mljevenog cimeta
malo mljevenog klinčića
malo mljevenog muškatnog oraščića
1 žličica naribane korice limuna
2 žličice Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
270 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za premaz:
100 g Pekmeza od šljiva Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za posipavanje:
šećer u prahu

Još slika

/slika/370549/
/slika/370541/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Pečenje kolača i kruha
Ostalo
- Recepti naših baka
Dodatne oznake
- Vegetarijanski,
- Bogato kalcijem
Grupe u koje pripada
- ča su jili naši stari-što su jeli naši stari
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 21.396
- Omiljen 272
- Komentiran 181
- Kako je drugima ispalo 104
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 24, pripremio 21, a preporučila 22 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

181 komentar do sada…

Sneca 19.12.11.20:32

Akcije

172
Hvala obema. Belo vino je u pitanju,a možeš,draga Bebo slobodno da koristiš i prašak. Ovo je baš starinski recept koji sam nasledila,pa je valjda zato u originalu soda bikarbona.
hare 20.12.11.02:27 offline

Akcije

173
Sneskice, vec dva dana pokusavam da shvatim zasto ova torta izgleda drugacije i ne zelim da pocnem dok ne nadjem razlog, meni se svidja vise onako kakva je izvorno bila i ne zelim da je mijenjam, tako da cu da koristim sodu bikarbonu...
Sneca 20.12.11.17:45

Akcije

174
Bebo,"Podravka" zadržava pravo da načini male izmene kada "obradi" nečiji recept,te je zato malkice drugačija,ali suštinski je to to.
Kattrina 22.12.11.11:06

Akcije

175
zvuči fantastično. odmah ide u omiljne
sven958 23.12.11.01:08

Akcije

176
koristi se mošt i ova torta je vrlo slicna torti koju i sam radim
sim-com 23.12.11.22:52

Akcije

177
eto, danas sam je pravila kao znak dobrodošlice za našu kolegicu Anu što je veganka, ona se obradovala, torta se svima svidila osim mojoj djeci,

draga šefice, sretan Božić i hvala za recept
Sneca 24.12.11.09:12

Akcije

178
Nasmejala me je poslednja rečenica! Pa da,deca vole lepršave,kremaste i voćne poslastice,ovo je "ozbiljno" za njih,suvo ako je sudeći po ukusu mog sina:

Hvala,hvala na komentarima,komplimentima i čestitkama .
colancevska 24.12.11.16:09

Akcije

179
Obozavam starinske recepte!
Niiina 09.03.12.12:48

Akcije

180
Odlična!
Svima preporučujem, ovo morate probati! :D
Sneca 09.03.12.17:50

Akcije

181
Hvala Niiina!!!