dcrleni dcrleni recept 10.11.2006.
Akcije

Starinska pita

Starinska pita /slika/4838/

Priprema

  1. 1
    Kvasac stavite dizati zajedno s mlijekom, malo brašna i šećera.
  2. 2
    Prosijte brašno, dodajte ostala jaja, sol i dignuti kvasac te zamijesite tijesto, dobro ga izradite i stavite na toplo da se diže.
  3. 3
    Tijesto razdijelite na 6 dijelova, razvaljajte ih pa u namašćen i pobrašnjen kalup slažite jedan po jedan, a svaki premažite jednim od gore navedenih nadjeva.
  4. 4
    Peti mlinac namažite pekmezom, a šesti razmućenim jajetom.
  5. 5
    Pecite na umjerenoj vatri 1 sat.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

6 komentara do sada…

  1. AnaS 12.08.07.14:50 offline
    Akcije
    1 Odlično!
    Vrlo slično međimurskoj gibanici. Razlika u nadjevu rogač-sir i redosljed nadjeva.
  2. thetan 12.11.07.20:07
    Akcije
    2 Obozavam pite sa puno nadjeva … 10×10 je moja ocjena za ovaj recept … bravo :)))))))))))))))))))))))))))))))
  3. cvijetic8 15.12.08.01:16
    Akcije
    3 I to sam probala i super je i tko bi rekao da je tak to po starinski dobro, ma svega je bilo!
  4. LekiNj 26.10.09.14:31 offline
    Akcije
    4 Divno!!!!!!!
  5. iiva 14.03.10.12:17
    Akcije
    5 Rado bih pravila, već se par dana stalno vraćam na ovaj recept, ali stalno me brinu te šalice. Koliku šalicu koristite? 1 dl? 2 dl?
  6. iiva 15.03.10.00:38
    Akcije
    6 Napravih danas! Nisam izdržala! Ali nikako nisam mogla odlučiti bih li se držala doslovno recepta ili ne. Jednu kocku kvasca obično upotrijebim za 1 kg brašna ili čak i više, tako da sam u ovom slučaju na kraju ipak stavila 1, 5 vrećicu suhoga (i to je više nego obično, ali, eto, kao kompromis). Druga zbunjujuća količina bila je sol – kad sam to stavila na vagu – 30 g soli su skoro 3 žličice! Ni u kruh ne stavljam toliko, pa sam na kraju stavila 10 i, evo, ne mogu se dogovoriti s mužem osjeća li se višak soli ili ne… On tvrdi da ne, meni se osjeća.
    A što se šalica tiče, odlučila sam se za one od 2dl, ali 1 jaje nikako ne može povezati toliko maka/oraha/rogača, pa sam dolijevala mlijeka. Kad je kolač već bio pečen, pronašla sam na webu gotovo isti recept (višeslojna pita), u kojem piše i “zapariti mlijekom po potrebi”.
    Nemam namjeru kritizirati, već podijeliti iskustvo. Pita je zbilja dobra, jedva čekam uzeti još koji komad sutra za doručak, tako da je toplo preporučam, ali nikako toliko soli i nadjeve svakako pripremiti s malo vrelog mlijeka!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti