coolinarika recept 21.09.2005.: Akcije

Srpska pljeskavica

Pljeskavica nije pljeskavica ako u njoj nema luka i feferona! Uspjelom pljeskavicom se smatra i ona koja je s obje strane ispečena do tamnosmeđe boje, s tankim, srednje pečenim slojem u sredini.

Alati

/slika/3436/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Luk i feferone izmiješajte s mesom, dodajte češnjak, papar, Vegetu i sol, pa sve zajedno dobro izmiješajte u kompaktnu masu.
2
Od pripremljene smjese oblikujte okrugle pljeskavice debljine 1 cm i pecite ih u dobro zagrijanoj teflon tavi ili na roštilju.
3
Na vruće pljeskavice stavite žličicu kajmaka.

Posluživanje

Poslužite s mladim lukom ali, po želji, i Ajvarom, Relishem ili Pinđurom.

Savjet

Meso je dobro izmiješano kad se počne odvajati od prstiju.

Sastojci

Broj osoba:: 6 osoba

100 g nasjeckanog luka
2 narezana feferona
700 g mljevenog svinjskog mesa
300 g mljevenog goveđeg mesa
1 češanj protisnutog češnjaka
1 žličica papra
1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
sol
ulje za pečenje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 174.659
- Skinut kao PDF 2
- Ispisan 11
- Omiljen 325
- Komentiran 9
- Tagiran 42
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

Jelena 22.11.05.06:15

Akcije

1 Mljac! Preporučam pljeskavice puniti sa sirom, to je još veći užitak.
Milan S 31.12.05.02:14

2 Pljeskavica pripremljena na ovaj način je upotpunjena tek kada pečenu pljeskavicu, neposredno prije konzumiranja pospete mljevenom ljutom paprikom (za one koji mogu podnijeti).
mamaljix 16.12.07.19:19

Akcije

3 Pravila sam extra ljute i moj muž se oduševio
Misanthrope 01.03.09.11:11

Akcije

4 Seckani persun je obavezan.
swizac 12.03.09.09:28

Akcije

5 Kad se doda sir, onda je zovu i gurmanska pljeskavica…
Tucana ljuta paprika je najbolja za posipanje…
Brankic78 03.07.10.22:27

Akcije

6 Nista bez pljeskavice…
mamaitata 28.08.11.13:59

7
cesto pravim rostiljsko meso i ova pljeskavica se skoro uklapa u srpsku,ali joj nesto jos fali a necega nesmije tu nikako biti .
Jafi 28.08.11.14:03 offline

Akcije

8
Evo ovde ima raznih pljeskavica iz Srbije
zorkazorka 22.05.12.13:41 offline

Akcije

9
Pljeskavica je njam, njam, ma na koji način se pravila.

Nego gde su te leskovčanke da objave svoje čuvene recepte za pljesku.

Koga god od njih pitaš, ima svoju malu kulinarsku tajnicu, kao i oni koji prave riblju čorbu, uvek ima još nešto ,,što devojci sreću kvari,,.