Autor: visnjaosijek

osijek, Hrvatska

Trenutna ocjena 5  (4 glasa)

Sastojci za 4 osobe

Priprema

1. Očistite luk, te očistite i operite gljive.
2. Narežite luk i gljive na tanke ploške.
3. Očistite i nasjeckajte češnjak.
4. Operite rajčice i narežite na kockice velike 2 cm.
5. Ogluite krastavac i narežite na ploške debele 5 mm.
6. Kriške salame narežite na rezance.
7. Razdvojite listove salate pa ih operite i očitite.
8. U posudi za kuhanje zagrijte 1 žlicu ulja na umjerenoj vatri, na njemu pirjajte luk oko 5 min.
9. Dodajte gljive i češnjak pa pirjajte još 5 min da gljive omekšaju
10. Zatim skinite sa štednjaka,
11. Narežite kruh na kockice propržite ih u tavi s 1 žlicom ulja, da dobiju zlatno smeđu boju, a potom ostavite da se ohlade.
12. Doboro izmješajte preostalo ulje, ocat, sol i papar da nastane gusti umak za salatu.
13. Operite i posušite bosiljak. Izmrvite fetu. Izmješajte u zdjeli rajčice, krastavac, salatu i bosiljak.
14. Na njih stavite salamu, fetu, gljive i kockice kruha.
15. Prelijte umakom, izmješajte i poslužite.