Umag-0280 recept 26.10.2007.: Akcije

Srdele s krumpirom

Vidim da nam riba ( u ovom slučaju srdela) nije baš omiljena na meniju, drage nam Coolinarike, pa hajde da nešto učinim kako bih nagovorila posvemašnje pučanstvo da proba ovu jednostavnu deliciju.

Alati

Srdele s krumpirom- nova slika uz stari recept

/slika/56192/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Ogulite krumpire i narežite ih na tanke ploškice.
2
U nauljenu vatrostalnu posudu posložite jedan red krumpirovih ploškica te pospite solju (vegetom) i paprom.
3
Oljuštite češnjak i sasvim ga sitno nasjeckajte, pa polovinu količine pospite po krumpiru.
4 /slika/56191/
Srdele očistite, prorežite na trbušnoj strani, izvadite središnju kost i otvorite da budu kao odresci. Posolite ih i posložite po krumpiru, kožom prema gore te pospite sjeckanim češnjakom.Na srdele složite još jedan red krumpira.
5
Prelijte uljem i razvodnjenim vinom.
6
Pecite u pećnici oko 30 minuta na 180 st. C sve dok krumpir ne bude pečen.
7
Prije posluživanja ih pospite sjeckanim peršunovim listom.

Posluživanje

Ribu treba obvezatno imati na jelovniku barem jednom tjedno.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

60 dag srdela
40 dag krumpira
svežnjić peršunovog lista
2 režnja češnjaka
po potrebi sol i papar
po potrebi ulje (maslinovo)
čaša bijelog vina

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Grupe u koje pripada
- Riba ribi grize rep
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 6.734
- Omiljen 36
- Komentiran 12
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

12 komentara do sada…

AnaS 26.10.07.19:07 offline

Akcije

3 I ja kažem: konačno nešto morsko…....jednostavno za pripremu, jeftino i vrlo ukusno – zaslužena petica;)))
Milicza 12.04.08.15:56 offline

Akcije

4 Vidi, vidi, a ja propustila ovu divotu…ispravit ćemo mi to već kod slijedećih srdela…
MiraLi 12.04.08.16:06 offline

Akcije

5 i ja sam propustila ovaj kao i neke druge recepte…obzirom da me život odveo u ove krajeve, tako mi dobro dođu ovakve novine..novine, a divote…
LudiRudi 18.09.09.09:40 offline

Akcije

6 ovo jako dobro zvuči… samo mi jedna stvar nije jasna: jel je na vrhu krumpir ili su srdele?
Umag-0280 17.12.09.18:17

Akcije

7 Oprosti Rudi na zakašnjelom komentaru. Vidjela sam da je moglo doći do zabune, jer je fotografija gotovog jela s krumpirom na vrhu, a u tekstu je nedostajala uputa. Recept sam preuredila tako da je sada jasno s čime se završava. Isprika i pozdrav.
AnaS 29.05.10.20:11 offline

Akcije

8 ručak za čas gotov, malo suđa i ja sam se prefino najela, hvala ti draga moja na ovom prefinom receptiću;
slikica 1 2 3 i 4
Umag-0280 29.05.10.20:36

Akcije

9 Hvala na povjerenju, probaj to i s lignjama i sipama, jednostavno, a tako dobro.
AnaS 29.05.10.22:55 offline

Akcije

10 da li bih mogla napraviti u plitkoj rajngli od AMC-a na štednjaku da ne moram paliti pećnicu – čini mi se da je kod tebe baš ta na slici ?
Umag-0280 29.05.10.23:12

Akcije

11 Je, to je ta, vidi sama veličinu, mogu li ti stati svi sastojci i lijepo radiš gore na štednjaku. Koristim pećnicu samo za kolače i ako treba nešto gratinirati. Imam dvije plitke AMC, jedna je manja i služi mi samo za ribe npr. ili naravne odreske, a ova druga, u kojoj sam radila srdele (ili rižoto) je zericu dublja
AnaS 29.05.10.23:25 offline

Akcije

12 hvala, tako sam i mislila ;))