![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Srce od čokolade
Čokoladnim srcem začinite vaše romantične trenutke, izjavite nekomu ljubav ili ga onda, kad to nitko drugi ne zaslužuje, posvetite samima sebi. Između ostalog, vi ćete ga i napraviti.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.02.2008.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 405 kcal / 1693 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.92 (25 glasova)
Sastojci
| 100 g | maslaca |
|---|---|
| 150 g | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
| prstohvat | klinčića u prahu |
| ½ žličice | cimeta u prahu |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| naribana korica limuna i naranče | |
| 60 g | čokolade za kuhanje |
| 2 | jaja |
| 60 g | kokosa |
| 200 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 1 | Prašak za pecivo Dolcela |
| 30 ml | narančina soka |
| Za glazuru: | |
| 100 g | čokolade za kuhanje |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 70 g | meda |
| 50 g | maslaca |
Priprema
- Maslac i med izmiješajte.
- Dodajte klinčić, cimet, vanilin šećer te koricu limuna i naranče.
- Umiješajte otopljenu čokoladu, žumanjke i kokos.
- Od bjelanjaka istucite snijeg.
- U mješavinu s medom i maslacem naizmjence umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i sok od naranče.
- Smjesu izlijte u kalup u obliku srca.
- Pecite na 175°C oko 40 minuta.
- Čokoladu otopite na pari, dodajte vanilin šećer, med i maslac. Izmiješajte i ohladite.
- Pečeni biskvit premažite pripremljenom glazurom.
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađeno i po želji ukrašeno šlagom.
Savjet
Za pripremu ovog kolača koristite omekšali maslac.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,08 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 49,66 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,13 | - | - |
| Ukupno masti | g | 23,63 | - | - |
| Kolesterol | mg | 74,41 | - | - |
| Vitamin A | IU | 531,03 | 13 | 11 |
| Niacin | mg | 2,19 | 16 | 11 |
| Vitamin C | mg | 2,55 | 3 | 3 |
| Vitamin D | IU | 13,43 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 122,19 | 12 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 228,89 | 29 | 29 |
| Kalij (K) | mg | 189,03 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | mg | 240,94 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
14 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
evo se pojavilo i na ovom mjestu i ne samo to – reagirajte