6.1.2009.

Spuzvasti kruh

...nazvala sam ga tako jer mi izgleda kao spuzva a okus mu je lagan i mekan poput spuzve….trebala sam hitno kruh pa sam morala smisliti nesto brzo…. divan je a ni ne mijesi se…......

sandra5

6.1.2009.

Sastojci

smjesa

1/2 casice kiselog mlijeka

1/2 casice jogurta

150 ml tople vode

malo soli

2 velike žlice kukuruznog brasna

10 velikih žlica glatkog brasna (tip 1100)

1 Garant od dr.Oetkera ili prasak za pecivo

Priprema

Brasno pomijesati s garantom, tekuci sastojci neka budu mlaki. U vodu staviti sol, pomijesati s kis. mlijekom i jogurtom i postepeno dodavati u brasno uz stalno mijesanje….u nauljeni kalup prebaciti smjesu, ostaviti na toplome 10-15 minuta i staviti peci na 200 stupnjeva oko 20-25 minuta….Kada je pecen omotati ga mokrom krpom da kora smeksa, mada ni nije tvrda, ohladiti, narezati i popapati…....
Moze se bilo koje brasno koristiti…...

Posluživanje

cijeli

23

28.5.2011.18:07

dobar recept. probala, meni se zalijepio za pekač ali ništa strašno. ionako se sve pojelo uz kajmak.

8.1.2009.19:00

hvala puno, ne mora se staviti kuk. brasno kako sam gore i napisala…veliki pozdrav

8.1.2009.18:43

Probala sam tvoje divne prethodne pogace, vjerujem da je i ovaj kruh ukusan.Nisam jos probala sa kukuruzom ali cu sigurno ubrzo oprobati…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)