coolinarika coolinarika recept 11.02.2006.
Akcije

Splitska torta

Splitska je torta uistinu bogata tipičnim plodovima dalmatinskoga podneblja – orasima, smokvama, grožđicama…
Splitska torta /slika/2040/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Složeno
  1. 1
    Orahe, smokve i grožđice nasjeckajte i pomiješajte s brašnom. Dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka u koji ste pretkraj utukli šećer. Lagano izmiješajte i dobivenu smjesu stavite u namašćen pleh (veličine 35×40 cm).
  2. 2
    Pecite na 180°C oko 25 minuta. Ohlađeno pečeno tijesto razrežite po duljini na tri jednako široka lista.
  3. 3
    Za kremu, žumanjke i šećer miješajući kuhajte na pari dok se krema ne zgusne. Ohlađenoj kremi dodajte pjenasto izmiješan maslac i ponovno dobro izmiješajte.
  4. 4
    Prvi i drugi list tijesta premažite pripremljenom kremom, složite jedan na drugi pa prekrijte trećim listom.

Posluživanje

Tako pripremljenu tortu dobro rashladite i ukrasite čokoladnim ukrasima.

Savjet

Prije premazivanja kremom, listove biskvita možete poškropiti otopinom maraskina ili ruma.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremilo 6, a preporučilo 7 korisnika.

41 komentar do sada…

  1. tikii 15.10.09.10:51
    Akcije
    32 meni je ova torta zakon! i svi me mole da ju stalno radim i traže recept.. ja sam u startu iskoristila sve žutanjke za kremu jer ne volim da išta ostaje. Dakle, u kremu stavim 9 žumanjaka, 9 žlica šećera, 250g maslaca i 1 vanili šećer. Biskvit pečem u plehu koji obložim papirom a redovito dodajem marelice, brusnice i ostalo razno suho voće.
    Svakako pokušajte napraviti ovu tortu jer nema greške!
    Prvi put sam ju probala u Dolce Boleru (u Rijeci) i odmah sam išla na internet tražiti recept. Vidjela sam da je ima za kupiti i u konzumu ali nije to to.. krema im je preslaba!
    Hvala na receptu i dobar tek! :)
  2. ivorp 22.01.10.15:04
    Akcije
    33 Torta je super, ali treba definitivno korisriti 10 jaja, bjelanke i zumanjke za kremu, a i cijelo pakovanje maslaca 25o g..i to je to. komplimenti …
  3. smokva 09.10.10.12:12
    Akcije
    34 ja sam je sinoč provala u restoranu boban u splitu, odlična je :))
  4. mina5 23.10.10.15:20 offline
    Akcije
    35 Ja sam je pekla na 190, 20 min. Tako mi se manje isuši. Odlična je i ne treba više kreme jer maslac ide samo izmiksan, nije pečen pa bi bilo previše masno. I ovo je zapravo torta koja treba imati deblje kore od fila. Odlična je!
  5. tanja9 19.11.10.09:07
    Akcije
    36 http://www.coolinarika.com/slika/422634
  6. dianaST 01.02.11.22:06
    Akcije
    37

    Super torta, držala sam se strogo preporućenih omjera jaja, šečera i maslaca, ispala je odlično. Jedino sam u tijesto naribala malo korice domaće naranče, kore natopila s malo likera (medovača)  pomiješanog s malo mlijeka, na kraju ukrasila  sa samljevenim ušečerenim bajamima, svi su bili oduševljeni. Ostalo je par feta za sutra, bila je još bolja sljedeći dan. Za ubuduće, ovo je moja "joker torta",;) 

  7. PELISKA 19.02.11.19:08
    Akcije
    38

    Predivna je, ja sam napravila malu izmjenu, u kremu sam stavila svih 9 žumanjaka , a ne pet kako piše u receptu i250 g maslaca , a ne 150.

  8. Godiva 24.04.11.20:23 offline
    Akcije
    39

    Torta je savrsena. Bogata, raskosno ukusna. Drago mi je da sam je napravila. U kremu sam stavila svih 9 zumanaca i malo vanile. Sjajna je, odusevljeni smo :)

  9. Vesna68 25.08.11.12:18
    Akcije
    40

    orasi,smokve i grozdjice dalje i ne citam ide u omiljene za zimske dane

  10. Lilly-cool 15.05.12.13:24 online
    Akcije
    41

    Ovu finu tortu sam nedavno isprobala kod prijateljice na rođendanu. Čak je i u ponudi jedne riječke slastičarne :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada

  • Splitska torta by Dani & Tina/slika/535979/
  • Splitska torta/slika/480189/
  • splitska torta/slika/346744/
  • Splitska,naj torta/slika/468546/
  • Splitska torta by coolinarika/slika/422634/
  • Splitska torta – presjek/slika/80579/
  • Splitska torta/slika/80578/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti