coolinarika recept 23.08.2004.: Akcije

Špinatova juha s feta sirom

Špinat, povrće koje krijepi, snaži i obiluje mineralima i vitaminima, od neprocjenjive je pomoći majčici prirodi u borbi za očuvanje zdravlja, ali i izvrsnim glavnim sastojkom ove juhe. Feta sir špinatovoj juhi dat će dodatan šarm.

Alati

/slika/2823/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Na maslacu kratko popecite narezani luk i protisnuti češnjak.
2
Zalijte litrom vode, dodajte krumpir narezan na veće komade, limunovu koricu i Vegetu. Kuhajte oko 15 minuta dok krumpir ne omekša.
3
Pustite da se ohladi, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici.
4
Vratite juhu u posudu, prokuhajte, dodajte zamrznuti špinat, preostalu vodu, malo posolite i kuhajte sve zajedno još oko 10 minuta. Na kraju umiješajte slatko vrhnje.

Posluživanje

Špinatovu juhu poslužite s feta sirom.

Savjet

Za ovu juhu možete upotrijebiti i svježi špinat. U tom slučaju špinat krupno narežite, kratko prokuhajte, ocijedite, usitnite u sjeckalici, a zatim dodajte izmiješanom krumpiru.