Spice up your HEART

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

    

   Rastopite puter i med na tihoj vatri, pa dodajte brašno, cimet i đumbir, malo soli. Umutite jaje i mleko, dodajte sodu bikarbonu i šećer, pa sjedinite sa testom. Dobro umutite mikserom i testo izlijte u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje i podmazan puterom.

   Pecite u rerni unapred zagrejanoj na 180C, oko 35 minuta. Posle pečenja ostavite ga da se „odmori“ nekoliko minuta, a potom izvrnite na žičani stalak.

2. 2

   Ako ste pekli u širem sudu, trebalo bi da je testo dovoljno tanko, te samo vadite srca kalupom. Ako je testo deblje od prsta, presecite ga popreko, pa onda vadite srca.

3. 3

    

   Ručno izmešajte ricottu sa korom od limuna i vanilin šećerom, pa dok mešate dodajte sok od limuna i aromu limuna. U odvojenoj posudi umutite slatku pavlaku i šećer u prahu, pa sjedinite sa ricotta smesom.

4. 4

   Filujte biskvit kremom, spajajući po dva srca, kao u sendvič. Dekorišite karamel sirupom za sladoled.