Moj profil
malioli
27.11.2011.

Špek fileki (tripice ili vampi)

150 minuta
15

Posebna delicija kod koje su ljudi izraženo podjeljeni, ili ih vole i ne mogu odoljeti ili ih ne mogu podnjeti zbog jakog specifičnog mirisa.

Probakte kao ja,  intenzivni miris prekriti bosiljkom i origanom.

Posebna delicija kod koje su ljudi izraženo podjeljeni, ili ih vole i ne mogu odoljeti ili ih ne mogu podnjeti zbog jakog specifičnog mirisa.

Probakte kao ja,  intenzivni miris prekriti bosiljkom i origanom.

malioli
27.11.2011.

Sastojci

za
1,5 kg fileka
0,5 kg crvenog luka
15 dkg mrkve
25 dkg domaćeg dimljenog špeka
6 češnjaka
2 jušne žlice crvene tucane paprike
2 feferone (ljute)
0,5 lit domaćeg paradajz soka
prstohvat origana
2 čajne žličice bosiljka
1,5 lit goveđeg temeljca (ili ista količina vode s jednom kockom goveđe juhe)
3 jušne žlice vegete
sol po ukusu
četverobojni biber po ukusu
20 dkg tvrdog sira
1 kg krumpira

Priprema

1.

Popržiti špek na maslinovom ulju.

2.

Pirjanje luka do staklaste boje.

Dodati sitno isjeckanu mrkvu i češnjaki sve zajedno izmješati.

3.

Dodati fileke i dobro izmješati.

4.

Pirjati da se sve namjernice povežu uz stalno mješanje.

5.

Dodajte temeljac i paradaj, pustite da prokuha.

6.

Dodajte začinskog bilja origana, bosiljka, feferona, crvene paprike i soli. Smanjite vatru i lagano kuhajte dok fileki ne omekane.

7.

Ovako izgleda kada je gotovo.

Uživajte!

Posluživanje

Poslužiti vruče sa tvrdim ribanim sirem.

Kao prilog možete koristi kuhani slani krimpir ili palentu.

U slast!

  • Fileki-vampi-tripice-domace-delicija-iznutrice-jun(1)

4

Obožavam!🙂

😉

😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)