Moj profil
Jednostavno i lagano jelo...
Sastojci
za
Priprema
1.
Svježe šparoge skuhati u slanoj kipućoj vodi, sa malo šećera ( 1 žlica ) i margarina ( 2 žlice ), otprilike oko 15-tak minuta.
2.
U loncu ili kotliću na pari promiješati bijelo vino i žumanjke. Potom dodati bijeli papar i sol, te polijevati otopljenim maslacem, a potom dodati senf i dobro promiješati. Maknuti sa pare i odložiti sa strane. Dobili smo umak Holandez.
3.
Skuhane šparoge umotati u listove šunke i slagati na tanjur. Poslužiti ih sa mladim krumpirom skuhanim u komadu, te preliti napravljenim umakom.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1