Šparoge s paprikama na mediteranski način

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Paprike narežite na četvrtine, očistite od sjemenki i složite na pleh vanjskom stranom okrenutom prema dolje. Pecite ih u pećnici 8 do 10 minuta, tako da kožica potamni, a zatim ih izvadite.
2. 2
   Ohladite ih, a zatim kožice ogulite i paprike narežite na kockice.
3. 3
   Luk ogulite i narežite na sitne kockice, a pinjole popecite na tavi bez masnoća.
4. 4
   Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom i octom te ostavite neka odstoji oko 10 minuta.
5. 5
   Zatim umiješajte maslinovo ulje, med i narezani bosiljak pa sve zajedno dobro izmiješajte. Prelijte preko paprika i luka pa sve lagano promiješajte i ostavite stajati.
6. 6
   Šparogama odlomite zadebljale dijelove. Stavite ih u kipuću vodu u koju ste dodali malo soli i šećera pa kuhajte na umjerenoj vatri polupokriveno oko 5 minuta.
7. 7
   Isperite ih pod mlazom hladne vode i ocijedite.