Adriana8 Adriana8 recept 15.10.2009.
Akcije

SPANSKI VETAR – moja verzija

Ovo je omiljena torta moje porodice, pa i sire. Svima se svidela, te isto tako zelim da ovaj recept podelim i sa Vama.
Španski vetar by me – ponovo na repertoaru /slika/362902/

Priprema

Vrijeme pripreme:
150 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1 Španski vetar – priprema /slika/327779/

    Napraviti koru od belanaca: dobro ih umutiti sa secerom, dodati sirce(ili limunov sok) i nastaviti mutiti. Kada je dobro umuceno, staviti u cetvrtast pleh dobro podmazan i posut brasnom ili staviti pek papir.Ja sam koristila pleh velicine 30×40 cm. Zagrejati rernu na 200 stepeni C, staviti koru da se pece i istovremeno sniziti temperaturu na 100 stepeni C.Ostaviti da se susi 90 minuta. Peceno i prevrnuto
    2. Za to vreme napraviti fil. Prokuvati mleko. Dodati dobro umucena zumanca sa secerom i brasnom ( od ove kolicine mleka odvojiti malo mleka jos dok je hladno i pomesati sa zumancima i secerom, pa tek onda uliti u kipuce mleko kako se ne bi stvarale grudvice) .Skuvati kao puding, dok se ne zgusne uz stalno mesanje. OHLADITI !
    3. U dobro ohladjen krem dodati umucen buter (moze mikserom)
    4. Zatim, u krem dodati ranije umucenu 1 kesicu slaga (ovo moze lagano da se umesa varjacom)
    5. Fil podeliti na 3 dela: – u I deo fila dodati mlevene orahe – u II deo fila dodati cokoladu – III deo fila ostaje zut
    6. Kada se kora prohladi filovati tortu. Preko kore staviti prvo fil sa orasima, zatim, fil sa cokoladom i na kraju zuti fil
    7. Tortu ukrasiti slagom ili krem slagom od vanile ili ulupanom slatkom pavlakom.
    Torta je lagana, ili kako bi ovde Francuzi rekli ‘’légere’’

  2. 2
    Evo još u izvedbi:
    spack83

Posluživanje

Prijatno!

Pravila:
Predivna izvedba by Aida K.

Sastojci

Broj osoba:
16 osoba

  • KORA

  •  12 belanaca
  •  16 kasika secera
  •  2 kasike sirceta ili soka od limuna

  • FIL

  •  600 ml mleka
  •  12 zumanaca
  •  8 kasika secera
  •  5 kasika brasna
  •  250 g butera
  •  1 kesica slaga ili krem slag od vanile
  •  200 g oraha mlevenih
  •  200 g cokolade za kuhanje

  • ZA UKRASAVANJE

  •  2 -3 kesice slaga + mleko (ili krem slaga od vanile)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 43.059
    • Omiljen 175
    • Komentiran 34
    • Kako je drugima ispalo 10

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

34 komentara do sada…

  1. bidulini 29.07.11.20:44
    Akcije
    25

    za glavnu sliku stavi presek kolaca, jer ovako ne moze bas da se vidi kako on izgleda :) inace, mnogo volim ovaj kolac :)

  2. Adriana8 29.07.11.20:59
    Akcije
    26

    Hvala na komentaru bidulini. Poslušati ‚cu tvoj savet i dodati presek kolača, sledeci put kada ga budem pravila. Pozdrav:)!!

  3. Vesna68 27.10.11.19:26
    Akcije
    27

    Fenomenalna torta moji je obozavaju

  4. Adriana8 03.11.11.05:43
    Akcije
    28

    Draga Vesna,drago mi je da vam se svidja. Puno pozdrava!:)

  5. kajast 27.03.12.12:58
    Akcije
    29

    Obara s nogu divan recept radit ćemo ovako i ubuduće :D Hvala

  6. Adriana8 28.03.12.01:53
    Akcije
    30

    Hvala kajast! Drago mi je da ti se dopada!Pozdrav!:D;)

  7. She 02.04.12.12:18
    Akcije
    31

    Da,recept stvarno divno zvuci,ali interesuje me koliko kora se pravi,jedna pa se podeli ili dve? Hvala {#emotions_dlg.roll}

  8. Adriana8 02.04.12.15:36
    Akcije
    32

    Pozdrav i hvala na komentaru, draga She.:) Ja pravim samo jednu koru koju sušim  u četvrtastom plehu veličine 30x40 cm, a zatim, prvi, drugi pa treći fil i na kraju šlag.Umesto šlaga možeš koristiti slatku pavlaku(vrhnje) i to 0,2 l za krem i 0,3 l za ukrašavanje tj. ukupno 0,5 lit.  Dok se suši kora napravi se fil i to je to. :):D 

  9. Nadalinka 22.04.12.08:57 offline
    Akcije
    33

    Receptic je predivan, slikica je u galeriji, hvala

  10. Adriana8 22.04.12.09:10
    Akcije
    34

    Hvala tebi Nadja na isprobavanju recepta. Drago mi je da ti se svidja! Pozdrav;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada

  • Spanski vjetar-Pinokio torta po receptu Adriane8/slika/1012415/
  • Presjek torte /slika/1012423/
  • Torta za Luku/slika/1004865/
  • :) presjek /slika/969491/
  • Španski by Adriana8 :)/slika/969489/
  • Torta/slika/337966/
  • Torta/slika/327168/
  • Djecija rodjendanska torta dekorisana sa domacim marshmallow fondanom/slika/324269/
  • Torta spanski vetar by adriana8, dekorisana MM fondanom/slika/324267/
  • SPANSKI VETAR by Adriana8/slika/329693/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti