Lana-
/slika/195956/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Jabuke oljustiti, izrezati na tanke listice
-
2
U tiganju, na tihoj vatri, rastopiti smedji secer u vodi (1 kasika), pa dodati jabuke i kuvati ih bez poklapanja nekih 5 min, ili dok ne omeksaju, mesajuci ih s vremena na vreme
-
3
Sipati mleko i sipku vanile u serpu i dovesti do kljucanja, skloniti s vatre i ostaviti da odstoji 5 min, odstraniti neupotrebljivi deo sipke od vanile
-
4
Hleb iseci na kockice, pa zatim u pripremljenoj modli (prethodno podmazanoj) redjati red hleba, red jabuka (ako vam bude nedostalo hleba tokom redjanja, kolicina se moze i povecati)
-
5
U posudi ulupati jaja, cimet i muskatni orascic, pa dolivati postepeno vruce mleko. Zatim ovom mesavinom prelivati jabuke i hleb
-
6
Staviti ovu modlu u drugu vecu posudu s kipucom vodom (voda treba doci do polovine modle)
-
7
Peci na 160ºC, bez poklapanja, sat vremena ili dok se puding ne zgusne
Posluživanje
Sluziti uz sladoled ili slag
Sastojci
- Broj osoba:
- 3 srednje jabuke
- 2 kasike smedjeg secera
- 1 kasika vode
- 625 ml nemasnog mleka
- 1 sipka vanile, presecena
- 4 debele kriske hleba (po mogucnosti s suvom grozdjem ili integralni)
- 3 jaja
- 1/2 kasicice cimeta
- prstohvat muskatnog orascica
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…