Moj profil

Spaghetti Carbonara

20 minuta
148

Znam, znam, ne jos jedna Carbonara. Morala sam s necim poceti pa sam odlucila s ovim receptom jer je prvo jelo koje smo moj dragi i ja zajedno napravili, a ujedno je i pravi recept za ovo jednostavno jelo elegantnog okusa.

Znam, znam, ne jos jedna Carbonara. Morala sam s necim poceti pa sam odlucila s ovim receptom jer je prvo jelo koje smo moj dragi i ja zajedno napravili, a ujedno je i pravi recept za ovo jednostavno jelo elegantnog okusa.

Sastojci

za
200 g spageta
100 g svjeze naribanog parmezana ili pecorina
2 cesnja cesnjaka

Priprema

1.

Skuhajte spagete. Dok se spageti kuhaju, na maslinovom ulju izdinstajte spek s cesnjakom.
Istucite jaja i dodajte im sol i svjeze mljeveni papar.
Skuhane spagete ocijedite i odmah dodajte u tavu sa spekom, dobro promijesajte.
Tavu maknite s vatre i dodajte jaja zajedno s parmezanom. Mijesajte brzo i snazno da se ne bi stvorile grudice od jaja. Smjesa mora biti glatka i kremasta.

2.

Srevirajte odmah i ako zelite pospite jos parmezanom.

Posluživanje

Mozete dodati i koju zlicu slatkog vrhnja ako zelite jos kremastiji umak, no meni bude premasno pa ne dodajem, a i to onda vise nije originalan recept. Mada vi slobodno mozete dodavati sto zelite.

  • Tjestenina...(4)
  • Pašta(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Testenine(1)
  • Slana-jela-tjestenina(1)
  • Tjestenine(1)
  • Viva Italija(1)
  • Dalmacija(1)

29

Zbog ovog recepta sam odlučila da se registrujem 🙂 samo da bih pohvalila recept, konačno bez pavlake za kuvanje. Ukusno i brzo. Hvala

Ovo je jelo koje smo takodjer ja i moj dragi na pocetku veze skupa pravili 😁😁 Izvrstan je 🙂

kako za 4 osobe? samo udvostručiti sve ili?

Ovako je ispalo drugima