shanyiika
/slika/656899/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Tikvicu i šargarepu iseckati na kockice. Luk sitno iseckati, propirjati na maslinovom ulju u dubljem tiganju ili wok-u pa u to prvo dodati šargarepu i pirjati oko minut-dva. Zatim dodati i tikvice nastaviti sa pirjanjem. Dodati i bosiljak i timijan, posoliti i pobiberiti po ukusu.
-
2
Prethodno "al dente" skuvane špagete dodati u tiganju kome se pirja povrće i pirjati sve zajedno dodajući po malo vodu u kojoj su se kuvali špageti. Nastaviti dok se ukusi ne sjedine.
-
3
Skinuti sve sa vatre, dodati buter, seckane masline i rendani kozji sir i promešati dok se sve ne sjedini.
Posluživanje
Serviratu u dublji tanjir, na vrh ljuštilicom za povrće narendati koju plošku sira i poprskati masinovim uljem. Služiti toplo.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500g špageta
- 300g mlade tikvice
- 200g mlade šargarepa
- 50g masline bez koštice
- 75g rendanog kozjeg sira
- 1 crni luk
- 50g butera
- bosiljak, timijan
- so, biber, maslinovo ulje
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
1 komentar do sada…
lipo ...