špageti sa balancanon i pripadajućin povrćen

odnekud sam prepisala ovaj recept, al kako to obično biva dodala san i pokoji vlastiti detalj, za lito je taman

Sastojci

1 balancana (srednja do veća)

1 tikvica

1 luk

2-3 režnja češnjaka

malo korijena celera

1 limenka pelata

10ak crnih maslina

10ak listića bosiljka

maslinovo ulje

sol, papar

špageti

Zagrijat pećnicu na 180-200 stupnjeva.

Balancanu oprat, nabockat viljuškom i stavit peć 20 min.

Na maslinovom ulju zažutit luk, dodat nasjeckani češnjak, te korijen celera na kockice.

Kad počne hvatat boju dolit temeljac (ili vodu), 0,5-1 dcl, zavisi od količine povrća.

Kad voda zakuha, dodat nasjeckane tikvice (na kockice ili kolutove), pelat, te smanjit vatru i pustit da lagano kuha 10ak min.

Stavit kuhat špagete.

Balancanu izvadit, pustit da se malo prohladi i ogulit joj koru. Meso balancane narezat na kockice, dodat ostalom povrću i pojačat vatru.

Pustit da prokuha 2-3 minute, posolit, popaprit, dodat nasjeckane masline i nakidane listiće bosiljka.

Pomiješat sa špagetima.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)