![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Špageti s tunjevinom
Ovo jednostavno jelo poznati je talijanski specijalitet, a njegov je karakterističan okus već omiljen širom svijeta. Iako mnogi tvrde da je sav čar u umacima, nije naodmet iznenađivati tjesteninom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.12.2003.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 500 kcal / 2090 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.79 (24 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 400 g | špageta |
|---|---|
| ribani parmezan | |
| papar | |
| sol | |
| 50 ml | bijelog vina |
| peršin | |
| bosiljak | |
| 390 g | Sjeckane rajčice Podravka |
| 2 češnja | češnjaka |
| 100 ml | ulja (mješavina običnog i maslinova) |
| 1 limenka | Eva tune komada u biljnom ulju |
| 1 žlica | Vegete |
Priprema
- U tavu na lagano ugrijanu mješavinu ulja stavite na pola narezane režnjeve češnjaka. Kad se češnjak blago zažuti, izvadite ga iz tave.
- Na ulje stavite nasjeckanu rajčicu i Vegetu pa pirjajte dok dio tekućine ne ispari. Zatim umiješajte vino, komadiće tunjevine, bosiljak, papar i po potrebi malo posolite.
- Sve još vrlo kratko prokuhajte te umiješajte nasjeckani peršin.
Posluživanje
Umak prelijte preko kuhanih i ocijeđenih špageta te pospite parmezanom.
Savjet
Kako biste jelo od tunjevine mogli poslužiti i onda kad ukućani ne sjede istovremeno za stolom, važno je tjesteninu ne skuhati do kraja, ocijediti, isprati vodom i ostaviti u hladnoj vodi. Tako možete u svako vrijeme određenu količinu staviti u pripremljeni umak, dodati po potrebi i malo maslaca i zagrijati u tavi ili pak u mikrovalnoj pećnici.
Mala tajna
Lagano popečeni češnjak dat će ovom jelu dodatnu aromu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 22,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 30,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 31,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 48,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 827,00 | 21 | 17 |
| Vitamin C | mg | 17,00 | 23 | 19 |
| Vitamin D | IU | 107,00 | 54 | 54 |
| Vitamin E | IU | 12,00 | 55 | 55 |
| Kalcij (Ca) | mg | 195,00 | 20 | 20 |
| Fosfor (P) | mg | 309,00 | 39 | 39 |
| Kalij (K) | mg | 397,00 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | mg | 896,00 | 37 | 37 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
15 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
stavit ću vino pa ću vidjet kakvo je (parmezan neću,nisam ljubitelj sira)