coolinarika coolinarika recept 04.03.2004.
Akcije

Špageti s pestom genovese

Za brzo kuhanje i polagan užitak u ovom vrhunskom talijanskom specijalitetu potrebni su vam špageti i pesto genovese. Pripremite sve namirnice, slijedite uputstva iz recepta i za nekoliko trenutaka miris Mediterana osvojit će vašu kuhinju.
Špageti s <em>pestom genovese</em> /slika/2553/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Špagete skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite.
  2. 2
    Malo vode (oko 100 ml u kojoj se kuhala tjestenina) ostavite sa strane.
  3. 3
    U električnu sjeckalicu stavite narezani bosiljak, pinjole, naribane sireve, narezani češnjak i oko 50 ml maslinova ulja. Mješavinu usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, sol i sve zajedno još malo izmješajte.
  4. 4
    Pripremljeni pesto stavite u porculansku zdjelicu.
  5. 5
    U široj tavi otopite maslac, dodajte 2-3 žlice pesta i zajedno kratko izmiješajte.
  6. 6
    Dodajte kuhane špagete i malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.
  7. 7
    Špagete dobro izmiješajte i zagrijte.

Posluživanje

Špagete poslužite tople, a po želji možete i posuti naribanim parmezanom.

Savjet

Pesto genovese možete pripremiti u većoj količini. U hladnjaku može stajati oko 2 tjedna. Na ovaj način možete s pestom pripremiti i njoke ili bilo koju drugu tjesteninu.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučila 3 korisnika.

16 komentara do sada…

  1. mvranar6 29.04.08.19:26
    Akcije
    7 U to dodajte prodinstane vrganje na crvenom luku.Poslužiti sa granna padanom.
  2. mvranar6 29.04.08.19:27
    Akcije
    8 Umjesto tjestenine možete uzeti propirjanu rižu.
  3. mvranar6 29.04.08.19:28
    Akcije
    9 Pinjole treba prethodno malo ugrijati na tavi da omekšaju i puste jaču aromu.
  4. Veselinka 23.04.10.06:23
    Akcije
    10 Jako fino…jednostavno…
  5. Desanka 17.08.10.21:16
    Akcije
    11 Hvala..pravim prvom prilikom!
  6. milja 22.12.10.13:55
    Akcije
    12

    Negdje sam našla da je odnos bijelog luka i bosiljka 1:2. Ako je neko probao tu varijantu, neka prijavi kako to izgleda. Ja sam se bojala da bi bilo prejako. A ovaj recept svakako ide u omiljene

  7. -ivana- 25.08.11.20:52 offline
    Akcije
    13

    Ne idu špagete,nego pasta od Barille ,zove se Bavette 13. :)) Barem po pravilu :))

  8. -ivana- 25.08.11.20:55 offline
    Akcije
    14

    I da,neide Grana Padano,nego Parmigiano reggiano,jedini i pravi parmezan,ovo su ostalo kopije..To je za one koji žele kvalitetu :))

  9. shmile 28.08.11.16:15 offline
    Akcije
    15

    mmm isprobano ali sa dodatkom badema i vlo je dobro

  10. Jazzika 01.09.11.12:34 offline
    Akcije
    16

    Odlican recept, omjer svega je super. Uzivala sam!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti