superkemija superkemija recept 20.01.2009.
Akcije

špageti s mesnim okruglicama

nedavno je Branka stavila sličicu kako njena Draga klopa s guštom špagete s okruglicama..ja sam se sjetila ove moje knjigice i našla nešto slično ;) nakon konzultacija s Brankom zaključak je da pravimo vrlo slično..
špageti s mesnim okruglicama u paradajz saftu /slika/120619/

Priprema

  1. 1
    rukama mjesite meso sa svim ostalim sastojcima, osim ulja..
  2. 2 napraviti male kuglice /slika/120618/
    otkidajte komadiće smjese i rolajte kuglice, male
  3. 3
    popržite kuglice na ulju da dobiju boju sa svih strana, pečene kuglice odložite na toplo..
  4. 4
    na preostalom ulju zagrijte paradajz do vrenja, vratite mesne kuglice, začinite po potrebi, pa kuhajte na laganoj vatri dok se umak zgusne ,a okruglice budu gotove..10-20 minuta
  5. 5
    za to vrijeme skuhajte pastu al dente..i naribajte sir..
  6. 6
    podijelite pastu na tanjure pa prelijte saftom po želji, i pospite sirom..
  7. 7
    čista uživancija, malo više posla ali se isplati ;)

Posluživanje

recept je iz knjige , može se raditi i s drugim vrstama mesa, svinjetina, piletina ….
mesne okruglice se mogu pripremiti dan ranije, ispeći i spremiti poklopljene u posudi u frižider, pa se samo ubace u saft od paradajza.. također se tako pečene okruglice mogu zamrznuti, samo ih treba odmrznuti prije dodavanja u saft ;)

Sastojci

  • za okruglice

  •  500 g mljevene junetine
  •  2 žličice peršina (manje ako je sušeni..)
  •  1-2 režnja češnjaka,narezanog sitno
  •  1 jaje
  •  70 g krušnih mrvica
  •  1 žličica koncentrata paradajza
  •  oko 1/2 dl maslinovog ulja
  •   sol,papar, vegeta

  • za umak

  •  oko 1 l domaćeg kuhanog paradajza
  •  ili kombinacija pasiranog paradajza i konzerve pelata
  •   sol, mješavina talijanskih začina

  • ne manje bitno- za nas troje

  •  paket od 500 g špageta br 5.
  •  dobrog sira -parmezana za naribati

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.806
    • Omiljen 73
    • Komentiran 9
    • Kako je drugima ispalo 6

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

9 komentara do sada…

  1. alex-sonya 20.01.09.02:49
    Akcije
    1 Vrlo lijepo.
    Slicno pravim okruglice, samo jos dodam i parmezan u meso. To sam vidjela na TV od talijanskih kuhara.
  2. branka- 20.01.09.06:58 offline
    Akcije
    2 Moja Draga bi se udavila u ovome :):)
    Odlicno je :))
  3. soprano 20.01.09.07:13 offline
    Akcije
    3 finooooooo …
  4. hekata 20.01.09.08:16
    Akcije
    4 zaista odlican recept a i fotografija….
  5. Mema 20.01.09.09:20
    Akcije
    5 Ovo je još jedan lijepi primjer kako se uz malo mašte i klasično jelo pretvara u nešto novo, zanimljivo a ponekad čak i u atraktivno…....evo, ovdje su kuglice prave manekenke…..
  6. natalie01 21.01.09.21:43
    Akcije
    6 Prekrasno, obožavamo tjesteninu!!!
  7. Milicza 16.11.09.15:14 offline
    Akcije
    7 jako fino , malo sam modificirala sastojke prema stanju u mom fridžu, ali to je to!! papardelle isto tvoje!:)))
  8. Milicza 26.01.11.15:56 offline
    Akcije
    8

    i kod nas se ovo udomaćilo... :DDD a naročito od kada dojimo ..

  9. ancica 30.10.11.11:03 offline
    Akcije
    9

    oooooooodlične su...samo kod mene u drugom umaku :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada

  • mesne okruglice by superkemija/slika/766037/
  • tagliatelle s mesnim okruglicama by superkemija/slika/464274/
  • umak bliže../slika/464272/
  • umak je gotov!/slika/464271/
  • pripremaju se../slika/464266/
  • mesne okruglice u umaku od rajčica by superkemija/slika/244530/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti