tracy tracy recept 27.04.2010.
Akcije

Špageti s artičokama i lećom

Jedem tjesteninu svaki dan. Da, svaki dan, bez iznimke! Dobro, hajde, ponekad se dogodi da preskočim… Uglavnom s povrćem ili bilo čime što mi padne pod ruku. I ponekad se dogodi da to ispadne stvarno dobro, toliko dobro da od "pašte za ručak", kao općenitog naziva, dobije status recepta s imenom. Predstavljam Vam – špagete s artičokama i lećom!
Špageti s artičokama i lećom /slika/321657/

Priprema

  1. 1
    Leću stavimo kuhati u slanu vodu (ne previše, tek da pokrije leću za dva prsta), kojoj smo dodali dvije cijele glavice češnjaka, sol i lovorov list.
  2. 2
    Očistimo artičoke i istrljamo ih limunom i ako ih ne koristimo odmah, stavimo u zdjelu s vodom i limunovim sokom.
  3. 3
    U široj tavi zagrijemo maslinovo ulje sa sitno nasjeckane dvije glavice mladog češnjaka i malo chilija. Nakon dvije do tri minute dodamo isprane i na listiće narezane artičoke. Posolimo i pirjamo dok artičoke ne omekšaju (po potrebi dodamo malo vode u kojoj se kuhala leća).
  4. 4
    Špagete skuhamo i vruće stavimo u tavu s artičokama, pa dodamo iscjeđenu leću. Ostavimo na vatri još minutu stalno miješajući (po potrebi dodamo vodu u kojoj se kuhala leća).
  5. 5
    Začinimo s nekoliko kapi maslinovog ulja i pospemo pecorinom. Poslužimo vruće.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  350 gr integralnih špageta
  •  2 velike artičoke (ili 4 male)
  •  100 gr sitne leće
  •  4 glavice mladog češnjaka
  •   limun, maslinovo ulje, lovor, chili, sol i sir pecorino

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.198
    • Omiljen 13
    • Komentiran 9

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. Milicza 27.04.10.05:54 offline
    Akcije
    1 sve, baš sve mogu pojesti i jedem osim- leće. uvijek joj dajem drugu šansu u nadi da će me ovaj put možda iznenaditi.. možda je to, ova kombinacija… morati ću probati.
  2. notsoevil 27.04.10.07:57 offline
    Akcije
    2 ovo mora bit super! :)
  3. todebo 27.04.10.08:10
    3 pvo mora da je jako fino
  4. tamarichka 27.04.10.10:28
    Akcije
    4 jako fino! obožavam tjesteninu, ovisna sam, ali u zadnje vrijeme pokušavam smanjiti, i to samo integralnu :)
  5. tracy 27.04.10.17:41 offline
    Akcije
    5 Hvala cure!
    Hajde, Milicze, probaj, baš bi mi bilo drago… ako, ne, nema veze, uvijek postoji sljedeći put. Uostalom, možeš nešto i ne voljeti?!
    Za mene leće postoji u juhama, varivima, salatama, okruglicama, sa tjesteninom, rižom, ma na sto načina…
    Tamarichka, iz iskustva znam da tjestenina s povrćem ne deblja, ne šteti, naprotiv. Mene već godinama hrani 70 gr tjestenine dnevno s povrćem ili mahunarkama, naravno bez vrhnja, slanine, mesa.
  6. aaa 13.05.10.16:06 offline
    Akcije
    6 Obožavam artičoke i leću, posebno crvenu. Ovo mora biti fenomenalno.
  7. Piroska 27.09.10.15:12
    Akcije
    7 da, vrlo neobična kombinacija. I ja se često mučim s smeđom lećom, ali dok ne probam, ne mogu ništa još reći. Hvala za recept. I zaista jedeš tjesteninu svaki dan?
  8. murtela 17.08.11.10:05
    Akcije
    8

    Ok malo kasnim, ali ne mogu ne prokometirati ovu bozanstvenu kombinaciju.

    I btw, Tracy mozda je vrijeme za jedan clanak o tjestenini i debljanju , jer mi je bas zao da su nam jadne pastice skoro pa izgnane s pijata, smrc, i to nezasluzeno

  9. tracy 18.08.11.19:37 offline
    Akcije
    9

    Oh, Murte moja!! I meni se cini da to stavljanje paste na stup srama ne moze dobro zavrsit!! Trebat ce u revolucionare!

    BTw. bas mi je drago da ti je bila fina ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti