coolinarika coolinarika recept 08.06.2006.
Akcije

Špageti na kineski način

Špagete je proslavila talijanska kuhinja, a svoju slavu zapravo duguju priči o Marcu Polu i njegovom mornaru, gosp. Spaghettiju, koji se zaljubio u lijepu kineskinju koja je savršeno spretno poput virtuoza razvlačila tijesto u tanke niti.
Špageti na kineski način /slika/1958/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Povrće očistite, operite i ocijedite. Poriluk i tikvice narežite na tanke rezance, a šampinjone na listiće. Češnjak nasjeckajte, mrkvu narežite na rezance i blanširajte.
  2. 2
    Špagete skuhajte (ali ne do kraja) u neposoljenoj vodi, ocijedite ih i ostavite na toplome mjestu.
  3. 3
    Na zagrijanom ulju u dubokoj tavi ili voku kratko popecite češnjak i mrkvu pa ih istresite na špagete.
  4. 4
    U istu posudu dodajte malo ulja, popecite poriluk i tikvice pa ih također istresite na špagete. Postupak ponovite sa špinatom i šampinjonima.
  5. 5
    Na kraju dodajte đumbir, sojin umak i Vegetu, promiješajte pa vratite u posudu ili vok. Prije toga pripremljeno povrće i špagete lagano izmiješajte i kratko zagrijte.

Posluživanje

Ovo jelo možete obogatiti popečenom piletinom narezanom na rezance.

Savjet

Pripremajući ovo jelo pripazite da se povrće ne prekuha, a sasvim mlad špinat ne trebate usitnjavati.

Mala tajna

Povrće se reže na tanke dijelove (rezance i listiće) te je termička obrada kratka.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

23 komentara do sada…

  1. tramontana 15.08.08.20:49 offline
    Akcije
    14 pitanje.. paše li curry ovamo i u ostale kineske recepte u kojima ima soje, raznih slatkih dodataka itd? hvala
  2. sasha62 16.08.08.08:44 online
    Akcije
    15 bami/nasi se ne koristi cesto kao jedino jelo. Uz to idu razna vrsta mesa u svakakvim sosevima. Inace i bamija ima razlicitih vrsta. U Surinamu ima i Kineski i Kreolski i podosta se razlikuju. Curry ne ide nikako u bami. Ide u neka druga jela i kineska i surinamska (narocito rotti). Ali curry ostaje, pored korijandera, tipicnan zacin iz Indije.
    Ako stignem, pokusacu sledece sedmice da postujem nekoliko recepata iz ovih dalekih krajeva.
  3. tramontana 31.08.08.00:10 offline
    Akcije
    16 hvala..!
  4. alma-is-back 27.11.08.16:00
    Akcije
    17 hm nakon svih ovih komentara, ne zna covjek sto da misli, ali zato postoje pokusni kunici za degustaciju, jel tko za?? hahaha
  5. Darijica 16.08.10.18:37
    Akcije
    18 odlično!
    jednom i umjesto tjestenine ubacila rižu :) mljac
  6. AnaPiccaso 14.04.11.08:20
    Akcije
    19

    Odličan recept! Bravo :D

  7. hekata 17.04.11.11:11
    Akcije
    20

    Fino samo nisam sigurna da se u Kini koristi vegeta

  8. natasinka 17.08.11.20:07
    Akcije
    21

    Odlicno. Odusevljena sam!!!!!1

  9. Steaming-Ficho 08.01.12.05:28
    Akcije
    22

    mljac :)

  10. aida1971 17.01.12.21:46
    Akcije
    23

    Svidja mi se ovaj rcepet jer špageti budu prošarani bojama povrća i što je nejvažnije djeluje mi da nikako nisu slijepiti, kao što to zna biti naročito sa gustim sosevima,  čini se da ih povrće  "razabere"  što daje fantastičnu sliku... predivno.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti