Špageti bolonjez

Priprema

Vrijeme pripreme:

65 min

1. 1
   Povrće i luk očistite/oljuštite i nasjeckajte. U širokoj posudi zagrijete maslac pa povrće i luk pirjajte na srednje jakoj vatri 10 min.
2. 2
   Često promiješajte.
3. 3
   Smjesu izgrabite iz lonca, pa u njemu zagrijte ulje i popržite mljeveno meso da se počne raspadati na grudice. Začinite ga solju i paprom, umiješajte povrće, pospite brašnom, umiješajte začine (lovor, klinčić) pasirane rajčice i temeljac pa pustite da krčka oko 40 min.
4. 4
   U posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu al dente. Umak začinite po potrebi a parmezan krupno naribajte. Tjesteninu ocijedite, prelijte umakom i pospite parmezanom.
5. 5
   Slikicu dodam sljedeći tjedan :)
6. 6
   Dobar tek.