Ako su vam dosadile bolonjeze, milaneze i ostali umaci za špagete koje inaće prakticirate, onda pokušajte s ovim. Dosta dugo sam kombinirao i isprobavao razne kombinacije dok nisam došao do ove koju sada običavam spremati.
Ako su vam dosadile bolonjeze, milaneze i ostali umaci za špagete koje inaće prakticirate, onda pokušajte s ovim. Dosta dugo sam kombinirao i isprobavao razne kombinacije dok nisam došao do ove koju sada običavam spremati.
Sastojci
Priprema
Na malo ulja u tavi popržiti luk nasjeckan na sitne kockice, pa dodati meso i uz miješanje (da luk ne zagori) nakratko popržiti. Dodati tanko nasjeckane šampinjone, malo posoliti i povegetiti, pa ponovo na kratko popržiti dok šampinjoni malo ne popuste i puste vodu. Kada primjetite da su šampinjoni "opustili" nadoliti 3-4 dcl vode i dinstati u otvorenoj tavi dok voda ne ispari.
Kada je voda isparila dodati 3 dcl pasirane rajčice, promiješati i pustiti ta zakuha. Kada je zakuhalo dodati đumbir u prahu i još malo vegete i uz miješanje pustiti da kuha nekoliko minuta.
Neposredno prije gašnje plamena dodati 1 prstohvat usitnjenog bosiljka i promiješati.
Tako pripremljenim umakom dok je još vrel preliti tjesteninu dok je još vruća i obilno posipat sitno ribanom gaudom.
Posluživanje
Uz ovo jelo poslužiti zelenu salatu ili svježu rajčicu. Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara