palachinka palachinka recept 09.01.2009.
Akcije

Soufflé od tamne čokolade

Recept koji sam pravila za Sale & Pepe magazin, u okviru Tasting Team-a, za izdanje Januar/Februar 2009.
Soufflé od tamne čokolade /slika/127381/

Priprema

  1. 1
    konzerve zapremine od po 200 ml premažite četkicom istopljenim puterom. Svaku iznutra pospite sa po 10 g šećera. Obmotajte ih spolja trakom od papira za pečenje visine duplo veće u odnosu na visinu konzerve. Stavite u frižider.
  2. 2
    Umutite žumanca sa preostalim šećerom. Dodajte puter, brašno i toplo mleko, pa kuvajte pripremljenu smesu 4-5 minuta na tihoj vatri, dok se ne zgusne. Dodajte sitno seckanu čokoladu, sklonite s vatre i mešajte dok se ne rastopi. Ostavite da se prohladi.
  3. 3
    Sva belanca umutite u čvrst sneg sa malo soli, umešajte nežno u smesu od čokolade, rasporedite u konzerve i pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni na 200°C. Skinite papir i poslužite vruće.
  4. 4
    Ako imate specijalne posude za pečenje suflea iskoristite ih, ja sam pekla u konzervama zato što ih nisam imala.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

10 komentara do sada…

  1. antoinete 09.01.09.16:29 offline
    Akcije
    1 ovo je bomba, nemam ni ja te posude tako da mi je ovo jako dobra ideja, isprobat će se..
  2. BiserkO 09.01.09.16:34
    Akcije
    2 odlican recept! pravim slicno i znam da je veoma ukusan :-))
  3. Brankich-777 09.01.09.19:00
    Akcije
    3 Fantasticno….:)
  4. andrejianja 09.01.09.19:45
    4 zanimljivo…
  5. MinjaB 10.01.09.23:41 offline
    Akcije
    5 Divno zvuči :))
  6. nikolina1 11.01.09.20:48
    6 ovo mora da je fino
  7. vlastuljak 13.01.09.08:38
    Akcije
    7 da, to mi je već dugo san kupiti kalupiće za souffle, ali nikako da nađem, kupim i pravim! bravo za tebe ;D
  8. HeciS 23.02.09.18:02 offline
    Akcije
    8 Baš po mom ukusu!
  9. gurman-xx 31.03.09.09:23
    Akcije
    9 joj kak je ovo dobro, čini se baš bogato okusom =9
  10. nelyca 09.09.11.18:18 offline
    Akcije
    10

    Jednostavno savršen,hvala na receptu:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti