![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Sorbet od limuna
Sorbet – ime mu potječe od perzijskog sharbate, aharbata. Isprva je bio osvježavajuće piće, a danas je desert, jednostavan za pripremu, pun različitih mogućnosti i lagan, vrlo omiljen i kao samostalno jelo.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 31.08.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 98 kcal / 410 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci
| 120 g | šećera |
|---|---|
| 200 ml | vode |
| 200 ml | limunova soka |
| vodke ili pjenušca po želji |
Priprema
- Vodu i šećer zagrijte i miješajući otopite potpuno šećer. Ako se skupi pjena, poberite je.
- Sirup zatim ohladite i izmiješajte s limunovim sokom i stavite u zamrzivač na 2-3 sata.
Posluživanje
Prije posluživanja u sorbetjeru dodajte vodku ili pjenušac, stavite u visoke čaše i ukrasite ploškama limuna ili tankim koricama od limuna. Ako to radite ručno, možete od smjese oblikovati kuglice, staviti u čaše, zaliti pjenušcem ili nekim drugim pićem.
Savjet
Ukoliko ne podnosite alkohol ili ste ovaj desert namijenili mlađima, pripremite sorbet bez alkohola.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 0,15 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 26,14 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,16 | - | - |
| Ukupno masti | g | 0,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 7,83 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 0,05 | 0 | 0 |
| Vitamin C | mg | 18,02 | 24 | 20 |
| Vitamin E | IU | 0,05 | 0 | 0 |
| Kalcij (Ca) | mg | 3,73 | 0 | 0 |
| Magnezij (Mg) | mg | 2,73 | 1 | 1 |
| Fosfor (P) | mg | 2,81 | 0 | 0 |
| Kalij (K) | mg | 49,02 | 1 | 1 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1