U kategorijama: Čokolada, džem i med, Sladoledi, sorbeti i bole, Bez termičke obrade

Sorbet od borovnice

Od ljetnog osvježenja sorbet je postao raširena i omiljena slastica koja se može kreirati i poslužiti na mnoštvo načina: i samo za užitak, i u najsvečanijim trenucima (kao desert, primjerice).

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.05.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	171 kcal / 715 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4 (5 glasova)

Tagovi (25)
Još nema komentara. Budite prvi!

Sastojci

1 staklenka	Džema borovnica light Podravka
300 ml	vode
1	Vanilin šećer Dolcela
2 žlice	bijelog ruma
1	limun

Priprema

Džem od borovnice stavite u odgovarajuću posudu, dodajte vanilin šećer, bijeli rum, malo promiješajte, a zatim kratko prokuhajte. Dodajte limunov sok, a zatim smjesu ohladite.
Izlijte je u posudu (20×30 cm) i ostavite u zamrzivaču oko 3 sata.
Tijekom zamrzavanja smjesu promiješajte 2-3 puta.

Posluživanje

Sorbet od borovnice poslužite sa svježim voćem u dobro ohlađenim čašama.

Savjet

Umjesto ruma možete upotrijebiti maraskino.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	0,93	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	40,50	-	-
Ukupno masti	g	0,59	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,42	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	18,02	0	0
Niacin	mg	0,30	2	2
Vitamin C	mg	37,14	50	41
Vitamin E	IU	0,22	1	1
Kalcij (Ca)	mg	5,84	1	1
Fosfor (P)	mg	6,76	1	1
Kalij (K)	mg	62,77	2	2
Natrij (Na)	g	0,021	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)