![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Šopska salata
Podrijetlo šopske salate i danas je predmetom rasprava, ali jedno je sigurno, šopska salata je neodoljiv prilog mesnim jelima sa žara. Ljuta papričica, feta, mladi ovčji sir ili nešto treće – sve dok je unutra krastavaca, samo slijedite svoj ukus.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.10.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 169 kcal / 706 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (11 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 500 g | svježih rajčica |
|---|---|
| 600 g | svježih krastavaca |
| 200 g | crvene svježe paprike |
| 200 g | zelene svježe paprike |
| 60 g | mladog luka |
| 1 | ljuta papričica |
| Za salatni preljev: | |
| ½ žličice | soli |
| papar | |
| 70 ml | ulja |
| 2 žlice | jabučnog octa |
| Za posluživanje: | |
| 150 g | feta sira |
Priprema
- Rajčice, oguljene krastavce i paprike očistite od sjemenki i narežite na kocke.
- Povrće stavite u dublju zdjelu pa dodajte mladi luk narezan na kolutiće i sitno narezanu ljutu papričicu. Sve dobro izmiješajte i dobro ohladite.
- Prije posluživanja salatu posolite, popaprite, dodajte ulje, ocat i dobro izmiješajte.
- Na kraju dodajte naribani feta sir.
Posluživanje
Salatu možete poslužiti kao hladno predjelo ili prilog.
Savjet
Šopskoj salati možete, po želji, dodati narezane masline.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,86 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 13,26 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,41 | - | - |
| Ukupno masti | g | 9,51 | - | - |
| Kolesterol | mg | 26,25 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3305,87 | 83 | 66 |
| Niacin | mg | 3,41 | 24 | 17 |
| Vitamin C | mg | 116,23 | 155 | 129 |
| Vitamin E | IU | 1,59 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 257,36 | 26 | 26 |
| Fosfor (P) | mg | 239,56 | 30 | 30 |
| Kalij (K) | mg | 502,80 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | mg | 422,05 | 18 | 18 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Ako se koristi naziv šopska, onda se treba sjetiti da su šopi ljudi koji žive u Sofiji i okolici. Možda postoji neki detalj koji mi nije poznat, ako je tako onda molim da me prosvijetite.
Poznato mi je da ta salata postoji i u grčkoj s nazivom grčka salata.
Zanima me mišljenje makedonaca o nazivu šopska salata.
Čisto radoznalosti radi.
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2