Somloi galuska

Priprema

1. 1
   Napravimo klasicnu piskotu od zumanaca izmesanih sa secerom, brasnom, praskom za pecivo, i cvrsto ulupanih belanaca. Pecemo na 180 stepeni 15-20 minuta.
2. 2
   Ohladimo, isecemo na kockice 2×3 cm.
   Napravimo fil I :
3. 3
   Cela jaja dobro izmutimo mikserom sa secerom, dodamo kakao, cokoladu i malo mleka.Skuvamo na srednjoj temperaturi tako da ne bude jako gusto kao kad pravimo za tortu vec malo redje. Umesamo u vruce margarin, u mlako dodamo umucenu slatku pavlaku.
4. 4
   Lesnike isprzimo i iseckamo na krupno.
   Skuvamo Fil II :
5. 5
   Vanil pudinge skuvamo u vodi zajedno sa secerom i vanil secerima. U vruce dodamo margarin, u mlako ulupanu slatku pavlaku.
   Za rum sirup :
6. 6
   Uzvrimo vodu sa secerom i kuvamo par minuta, dodamo kako, cokoladu i rum, drzimo na toplom do upotrebe.
7. 7
   U jednu duboku posudu od 20 cm i sirine 15 cm sipamo malo cokoladnog fila tek da prekrije dno.
8. 8
   Pospemo kockicama bisvita a njih prelijemo sa malo rum sirupa. Zatim prelijemo otopljenom cokoladom, i stavimo polovinu vanil krema.
9. 9
   Nakon toga ponovo malo cokoladnog fila pa kockice piskota pa ih opet prelijemo rum sirupom i topljenom cokoladom, pospemo seckanim lesnicima i nanov prelijemo cokoladnim filom, zatim dolazi vanil krem i tako dalje dok imate materijala.
10. 10
    Slobodno slazite kako vam se vise dopada, moze bit sarenije ili ne, po vasoj volji.
11. 11
    Takodje se mozete igrati i sa sastojcima.
12. 12
    Na kraju mora ici svakako sloj fila. Na njega ide sloj slaga ili slatke pavlake koju isaramo valovito viljuskom da bude sto lepse i pospemo mlevenim lesnikom i isaramo rum sirupom ili otopljenom cokoladom.
13. 13
    Tako se ostavi u frizider najmanje na 4 sata iako je bolje da odlezi celu noc kako bi se potpuno ohladilo i sjedinilo.
14. 14
    Vadi se velikom kasikom tako da se od vrha pa do dna zahvati svaki sloj deserta.
15. 15
    Ukrasimo kao na slici, slagom, kapljicama cokolade i kandiranim mangom.