Šokačka lepinja

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Kao i kod izrade svakog dizanog tijesta neka vam sastojci budu sobne temperature.
2. 2

   U 1 dc mlake vode stavite žličicu šećera, razmrvite kvasac i pospite žlicom brašna. Ostavite da kvasac naraste.

3. 3
   Prosijano brašno posolite, dodajte mlaku vodu i uzašli kvasac i zamijesite tijesto.
4. 4
   Tijesto se mijesi isključivo u vanglici ili prikladnoj zdjeli, u biti ne mijesite ga nego ga rukom lupate zahvatajući ga od dna prema gore, kad se počnu pojavljivati mjehurići to bi bilo to. Imajte u vidu da tijesto mora biti mekano tako da se lijepi za ruke zato ga i nemožete raditi na dasci.
5. 5
   Žlicom ulja polijte tijesto i rukom ga razmažite po cijelom tijestu, gore i dolje. prekrijte i pustite da udvostruči veličinu.
6. 6
   Dasku obilato pobrašnite i istresite tijesto.
7. 7
   Pobrašnite i ruke i sa svih strana ga preklopite prema sredini. Okrenite ga i premjestite na brašnom posut lim.
8. 8
   Nožem zarežite po sredini i rukama razvucite da napravite otvor.Pokrijte čistim ubrusom i pustite da ponovo naraste jedno 30 min.
9. 9
   pećnicu zagrijte na 220 C
10. 10
    Četkicom i mlakom vodom premažite nježno lepinju i stavite peći. Nakon 5 min. smanjite temperaturu na 180 C i pecite dok lepinja ne dobije lijepu boju.
11. 11
    Pečenu ju ponovo premažite mlakom vodom u koju ste sad dodali i malo ulja i zamotajte u čisti ubrus ili stoljnjak, još bolje.
12. Volim ovu lepinju praviti umjesto kruha iz prostog razloga što mi se puno prije ispeče a svi ju i vole:)
13. 1 /slika/229748/
    slikoprikaz pripreme
14. od srca zahvaljujem:
15. Mojoj dragoj Sandri i još jedna
    ponovo me oduševila
    juaniti zahvaljujem i još i ova
    Maji78 puno hvala
    Ruža123
    i opet moja draga Sandra i još jedna
    hvala ti zdenka
    Zdenka me ponovo obradovala
    draga Lilly-cool hvala na ovoj divoti

16. i u presjeku
    mojoj dragoj Zdenki
    mojoj dragoj smile2204 na prekrasnim slikama i odličnoj izvedbi
    “mojoj Slavonki sanjass01”: http://www.coolinarika.com/slika/281327 na savršenoj izvedbi
    Mariji16 na odličnoj izvedbi
    BIlli koja ju je jako lijepo napravila
    buba0805 hvala ti
    na prekrasnoj izvedbi IvaneK
    maya23 koja ju je prekrasno napravila
    soprano na predivnoj izvedbi i slici
    moja Sandra opet:)
    RoberTina01, odlična izvedba, prezentacija i fotke
    sanjass01 ponovila
    Rober Tina mi je ukazala čast izvedbom u novom ruhu
    moja mila sandra5 me opet oduševila svojom izvedbom

    http://www.coolinarika.com/slika/425990