Cvjetovi te plemenite boljke zove, (bazge) ili Latinski naziv Sambucus nigra, su veoma ljekoviti vise procitajte u internetu. Ja cu vam ovdje napisati vrlo jednostavan recept
za pravljenje sirupa soka od zove koji je potrebno rasciniti sa vodom, a moze i mineralnom i eto zdravog napitka koji narocito prija u toplijim ljetnim danima.
Cvjetovi te plemenite boljke zove, (bazge) ili Latinski naziv Sambucus nigra, su veoma ljekoviti vise procitajte u internetu. Ja cu vam ovdje napisati vrlo jednostavan recept
za pravljenje sirupa soka od zove koji je potrebno rasciniti sa vodom, a moze i mineralnom i eto zdravog napitka koji narocito prija u toplijim ljetnim danima.
Sastojci
Priprema
Ubrati 25 cvjetova zove, isprati ih u vodi a potom potopiti u 4 litre vode i ostaviti 24 sata da stoji
Sutradan procijediti i dodati u vodu 4 kg secera i 125g limunove kiseline u prahu, potom dobro promijesati da se secer rastvori. Ako ne postignete odmah rastvaranje secera mozete nakon nekoliko sati ponoviti postupak mijesanja. Ostavite tako jos 24 sata da odstiji i sirup je gotov, rascinite sa vodom po zelji i imajte zdravo pice za sebe i goste.
Sok cuvajte u tamno staklenim bocama u tamnoj prostoriji gdje nije puno toplo. Ja ga skladistim u podrumu i koristim godinu dana.
Posluživanje
Po zelji rasciniti sa obicnom vodom, a moze i mineralna, kao i svaki drugi sirup.
da li u zamrzivac stavljate sirup ili vec razredjen sok sa vodom? koliko odprilike ide sirupa na 2l vode?
Obožavam sok od bazge i moj sin je veliki ljubitelj ali ja svoje cvjetove stavim da odstoje 24 sata u vodi i onda to dobro prokuham sa šečerom i tek kad se ohladi dodam lim.kiseline...Ali puno manje moram priznati meni na 5l ide 60grama...jer kad stavim više ispadne prekiselo....ali sve u svemu izvrstan i zdrav napitak...
Kako je tebi ispao recept?
5