Gasparica
/slika/198385/Priprema
-
1
Zrele kajsije oprati i staviti 10-ak sekundi u vrelu vodu kako bi ih lakše ogulili. Vaditi ih i stavljati u posudu sa hladnom vodom. Kajsije ogluliti i izvaditi koštice.
-
2
Samljeti ih u multipraktiku, izvagati (trebalo bi biti 3 kg voća) te staviti u posudu u koju dodamo vodu i limunsku kiselinu. Ostaviti da stoji 24 sata.
-
3
U odstojale kajsije dodati 3 kg šećera i malo konzervansa, te ostaviti da stoji 24 sata. Za to vrijeme povremenu promiješati kako bi se šećer bolje otopio.
-
4
Kada se sav šećer otopi sipati u boce i zatvoriti.
-
5
Napomena: Ja nisam sok procjeđivala jer moji dečki vole guste sokove. Za one koji ne vole da u soku ima “mrvica” sok se može prije sipanja u boce procijediti kroz gazu.
Sastojci
Zimnica
- 6 kg zrelih kajsija
- 3 dkg limunske kiselina
- 1/2 l vode
- malo konzervansa
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Ledena kajsija
-
Old spice džemovi od kajsija
-
Tart od kajsija i badema
-
Rol- kolač od kajsija i pudinga
-
Muffini sa belom čokoladom i marmeladom od kajsija
-
Sok od ruze djulbe secerke
-
Kašasti sok od breskve!!:))
-
Pate a la tuna od pulpe šargarepe
-
Sok od malina ili borovnica
-
Moj crni hleb
-
Sok od bazge
-
Sok i pekmez od zerdelija
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
Kajsije obozavam, i sve preradjevine u vezi njih, hvala za recept…:)