Gasparica Gasparica recept 08.07.2009.
Akcije

Sok od kajsija

Iako u voćnjaku imamo tek dvije kajsije stare četiri godine ove su godine bile pune plodova. Bilo mi je žao da sve one završe u domaćoj rakiji pa sam se dala u spremanje kompota, soka i pekmeza. Za sve to proslijedit ću recept. Brzo za spremanje, ukusno i domaće.
Sok od kajsija /slika/198385/

Priprema

  1. 1
    Zrele kajsije oprati i staviti 10-ak sekundi u vrelu vodu kako bi ih lakše ogulili. Vaditi ih i stavljati u posudu sa hladnom vodom. Kajsije ogluliti i izvaditi koštice.
  2. 2
    Samljeti ih u multipraktiku, izvagati (trebalo bi biti 3 kg voća) te staviti u posudu u koju dodamo vodu i limunsku kiselinu. Ostaviti da stoji 24 sata.
  3. 3
    U odstojale kajsije dodati 3 kg šećera i malo konzervansa, te ostaviti da stoji 24 sata. Za to vrijeme povremenu promiješati kako bi se šećer bolje otopio.
  4. 4
    Kada se sav šećer otopi sipati u boce i zatvoriti.
  5. 5
    Napomena: Ja nisam sok procjeđivala jer moji dečki vole guste sokove. Za one koji ne vole da u soku ima “mrvica” sok se može prije sipanja u boce procijediti kroz gazu.

Sastojci

  • Zimnica

  •  6 kg zrelih kajsija
  •  3 dkg limunske kiselina
  •  1/2 l vode
  •  malo konzervansa

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 12.311
    • Omiljen 62
    • Komentiran 19
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

19 komentara do sada…

  1. BiserkO 09.07.09.02:50
    Akcije
    10 Dobro nam dosla! cestitam na prvom receptu i da ih bude jos mnogo :-))))
    Kajsije obozavam, i sve preradjevine u vezi njih, hvala za recept…:)
  2. susy 09.07.09.07:15 online
    Akcije
    11 Fiiiiiiiinoooooooooooooooooooo!!!!! Probam sigurno…hvala ti!!!
  3. mmmmmmmm 09.07.09.22:37
    Akcije
    12 Cestitke za prvi recept…bas sam planirala za vikend praviti i ja sok ….obozavam sok od kajsija
  4. ivananeda 10.07.09.09:28
    Akcije
    13 Koliko je to malo konzervansa, i koliko kesica limontusa?
  5. ptea 11.07.09.02:46
    Akcije
    14 fin receptić i čestitke na prvom!
  6. Gasparica 12.07.09.14:19
    Akcije
    15 Malo konzernasa je mala žličica. Ja stavim tek toliko da održava sok da se ne pokvari.
  7. ariana74 16.07.09.14:04
    Akcije
    16 Odlično…
  8. apricot 30.07.09.13:03
    Akcije
    17 Odlično! I ja imam svoju kajsiju, pa sam ove godine uz džemove pravila i sok! Jako ukusno i zdravo!
  9. ivonad 09.10.09.00:03
    Akcije
    18 Super izgleda , ovo je sok ili sirup za razrjeđivanje??
  10. Nanji 26.06.10.22:16
    Akcije
    19 Jako zdravo i jako fino!

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku