fini sok od domaćeg grožđa koji me oduševio svojim okusom, jednostavnošću i brzinom pripreme. Zahvaljujem se tetki Radi na receptu :)
fini sok od domaćeg grožđa koji me oduševio svojim okusom, jednostavnošću i brzinom pripreme. Zahvaljujem se tetki Radi na receptu :)
Sastojci
Priprema
Bobice grožđa stavite u zdjelu, dodajte vodu i limunsku kiselinu. Dobro promješajte, poklopite zdjelu i ostavite stajati 24 sata.
Ocijediti tekućinu preko gaze ili cjedila.
Na litru dobivene tekućine dodaje se 70 dkg šećera.
Povremeno promješajte kako bi se šećer otopio. Dodajte konzervans i sipajte u flaše.
Posluživanje
Sirup razrijedite sa vodom i uživajte :)
Pravila sam i od bijelog i crnog grožđa i osobno mi se više sviđa od crnog grožđa.
pasirati ili ne? ovisi o tome koju vrstu grožđa koristite. Ja sam pravila od sitnog grožđa pa kad sam ga skidala sa peteljki se usitnilo samo od sebe. Ako radite od grožđa koje ima velike bobe i tvrđu koru(kao ono na mojoj slici) onda bobice usitnite sjeckalicom prije dodavanje vode i limunske kiseline jer ćete tako dobiti više soka. Hvala vam, drage moje! 🙂
4