susy
/slika/407330/Priprema
-
1
Sojina zrna se namoče u vodi i namaču se više od 12 sati…najbolji pokazatelj da je soja dovoljno nabubrila je kada se voda malo zapjeni. Tada sa štapnim mikserom dobro zmiksam, odnosno usitnimo tu smjesu, što bolje usitnjeno, to je mlijeko gušće. U međuvremenu zakipimo 2 litre vode i tu zmiksanu smjesu ubacimo u kipuću vodu i mješamo sa pjenjačom. Imat ćete dosta pjene, pa pored štednjaka imajte posudu sa hladnom vodom pa 2-3 puta poškropite da ne bježi pjena van iz lonca. to se krčka nekih 5 min. na relativno jačoj vatri i onda se isključi. Stavite prstohvat soli. Uzme se druga posuda u koju stavite cjedilo i krpu i procijedite cijelu smjesu u cjedilo. Stisnite dobro sadržaj u krpi da se sve iscijedi i taj ostatak u krpi se zove okara i može se koristiti kao dodatak u hrani…npr. stavljam u lešanu blitvu, zgusne ju i malo se prelije maslinovog ulja i bude prefino…
-
2
Tekučina u posudi vam je sojino mlijeko. Možete staviti malo šećera ili drugog zaslađivača i ohladite i sipajte u boce i u frižider. To je to…..uživajte.
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/892893/
-
/slika/785511/
-
/slika/459559/
-
/slika/431945/
-
/slika/431943/
Slični recepti
-
vege burger sa topljenim sirom
-
Pašteta od tune, inćuna i domaće mačke
-
Ramstek sa prelivom od soja sosa
-
Pizza sa soja šunkom
-
Cvjetaca u paradajiz i soja sosu
-
SOJA KRUH, ŽEMLJICE I KIFLICE
-
Kineski Soja MIX
-
Die Hard Seljačka Soja
-
Vege gulaš sa gljivama
-
Prženi seitan
-
Vege Torta – ” Zvijezda dana”
-
moja vege musaka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
51 komentar do sada…
Susy puno hvala na receptu, baš sam ga danas pravila, super je, čak mi je finije nego kupovno, a da ne pričam o uštedi
Ja ne smijem ni kravlje ni zobeno mlijeko, i već sam bila očajna misleći da ću morat do kraja života pit kupovno sojino mlijeko koje mi je fuj, a ovo tvoje je jednostavno odlično 
Baš mi je drago da vam je mlijeko dobro i fino!!! Pusa svima i uživajte u zdravim delicijama
hvala ti draga susy na ovom odličnom receptu!
Recept je odličan, krajnje jednostavan i jeftin način da se dođe do sojinog mleka. Pravila dva puta u zadnjih nedelju dana, samo nikako da mi pođe za rukom da zakumufliram neki šmek koji mi se ne dopada, a koga kod sojinog mleka koje sam do sada kupovala, nema. Stavljala sam vanilu, ali opet se oseća. Pokušavaću i dalje, pa ako ne uspem, nadam se da ću se navići.
Našla sam rešenje: samlevenu soju kuvam zajedno sa oko 100 gr kokosovog brašna. Da li je upalilo ili sam se ja navikla na ukus, uglavnom, nema više tog šmeka koji mi je smetao!
Bravo degustatorka....odlična ideja!!!!!!
Probam sutra 
Hvala na ideji 
hvala na ovom super receptu, definitivno je finije nego kupovno... a puuuno jeftinije... i okara mi je super uz meso ili brokulu...
sothys...baš mi je drago
inače obožavam sojino mlijeko, ali ga jako rijetko kupujem zbog abnormalne i nerealne cijene. Jako mi je drago da sam naišao na tvoj recept. Tražio sam soju nekoliko dana, ali kako dm nije radio, a u konzumu nisam našao, tek sam je danas kupio. Upravo se namače, i to ne 200 nego odmah 500 grama jer cu napraviti i tofu odma isto po tvom receptu. Najljepše ti hvala, uljepšala si mi mjesec
think....
baš mi je drago 
Svi koji su zasad probali recept, svi su jako zadovoljni!! Nadam se da ćeš biti i ti
Pozdrav i javi dojmove, baš me zanima 