Sojini komadići nemaju jaku aromu ali su im i ukus i tekstura specifični te nisu omiljeni sastojak ovdašnje kuhinje. Ipak, ako im date šansu, zanemarite mane a date prednost nutritivnim vrednostima, dobićete hranljiva jela jednostavna za primenu. Ovo je jedna od mojih omiljenih kombinacija.
Sojini komadići nemaju jaku aromu ali su im i ukus i tekstura specifični te nisu omiljeni sastojak ovdašnje kuhinje. Ipak, ako im date šansu, zanemarite mane a date prednost nutritivnim vrednostima, dobićete hranljiva jela jednostavna za primenu. Ovo je jedna od mojih omiljenih kombinacija.
Sastojci
Priprema
Na ulju prodinstati sitno seckan crni luk. Dodati grašak, hidrirane sojine komadiće i začine te preliti sokom od paradajza. Kuvati 20-ak minuta a zatim dodati kikiriki (pečen i neslan) te soja sos. Kuvati na laganoj vatri još 10-ak minuta.
Umesto soka od paradajza može se koristiti i svež ili pelat iz konzerve. Ja šesto upotrebim i paradajz sušen na suncu kog sama pripremam - rehidriram ga u vreloj vodi te sameljem u blenderu a tekućinu sipam u varivo.
Ovo jelo je PREFINO, a i deca ga jedu sa uživanjem!!! Pravila sam ga dva dana zaredom! Hvala za divan recept!
I ja više pripremam ljuspice, tačnije razne ćufte, loptice i popečke mešane sa svim i svačim. Ovo je dobra kombinacija i kompletan je obrok, ne treba prilog što skraćuje proces pripreme. Još ako imate udinstant luk u zamrzivaču - za čas gotovo! 🍽
Zanimljiv recept!👍 Ni ja baš ne volim preterano sojine komadiće zbog teksture...nekako bolje prolaze kod mene ljuspice. Ali nezavisno od oblika, soja je jako zdrava jer obiluje proteinima, pa zbog toga i pokušavam da nateram sebe da je više konzumiram, a ukoliko se dobro pripremi, može biti čak i ukusna.🙂
Kako je tebi ispao recept?
4