Vegi56
/slika/172171/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Na ulju kratko prepržiti špek ili šunku dodati luk i još malo pirjati da luk omekša, dodati hrenovku i šampinjone ( ne treba soliti jer je špek ili šunka slana) pirjati dok nestane tekućine i staviti u stranu i pripremiti tijesto.
-
2
Izlupati jaja, dodati brašno mutiti da nema grudica, dodati vrhnje i mlijeko, sol i peršunov list.
-
3
Zagrijati par kapi ulja u tavici kao za palačinke, na vruće ulje istresti pola smjese za omlet i smanjti temperaturu , peći jednu minutu i na smjesu staviti pola nadjeva na nadjev posuti pola ribanog sira i poklopiti omlet. peči na nižoj tmperaturi oko 5 min. Otklopiti i srolati omlet na tanjur. Na isti način pripremite i slijedeči omlet.
-
Možete napraviti i jedan omlet od cijele smjese ali tada će vam biti puno deblji i morate produžiti vrijeme pečenja.
Posluživanje
Ja sam poslužila sa zelenom salatom ali najbolje sa salatom od rajčica!
Sastojci
- Broj osoba:
smjesa za omlet
- 2 jaja
- 1 dc mlijeka
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 2 žlice brašna
- sol
- biber
- malo sjeckanog peršunovog lista
nadjev
- 50g nasjeckanog špeka ili šunke
- 1 isječena na kolutiće hrenovka
- 1 šaka sjekanih na ploške šampinjona
- 1/2 glavice luka sjekanog na ploške
- 1 žlica ulja
- 50g ribanog sira
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
21 komentar do sada…
Finoo