jakica recept 08.05.2010.: Akcije

Sočni kolač sa jagodama

Limunkasti biskvit,pjenasta krema i sočne jagode….neodoljiva kombinacija…:))))Recept je iz knjige "Kuhinja bez zidova" časne sestre Anđelke, ja sam ga s vremenom malo promjenila.Inače knjiga je super, svima toplo preporučujem ali evo za sve vas koji se nemate prilike susresti se s tom knjigom, želim da vam prenesem ovaj divni recept :)

Alati

/slika/326771/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati ostale sastojke, a na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
2
Izliti u tepsiju 25×30, peći oko 20-tak min.Pečen biskvit natopiti sa voćnim sokom.
3
Za kremu umiješati žumanjke, šećer, gustin i mlijeko, te skuhati na pari.
U vruće dodati pripremljenu želatinu, pa također u vruće snijeg od 3 bjelanjka.
4
U ohlađenu kremu dodati tučeno slatko vrhnje.
5
Na biskvit posložiti polovice jagoda sa malim razmacima, prekriti kremom, pa opet posložiti jagode izrezane na kolutiće.
6
Preliti sa crvenim preljevom i ostaviti da se dobro ohladi.
7
U originalnom receptu se biskvit premaže marmeladom pa tek onda jagode, ja taj dio preskačem a vi po želji :)
8 /slika/326726/
slika1
evo ga ponovno
9
draga ivonad ga je prelijepo napravila i uslikala
sa breskvama by xmama
By vesna-69-

Sastojci

Biskvit
4 jaja
4 žlice šećera
2 žlice brašna
2 žlice gustina
na vrh noža praška za pecivo
naribana korica jednog limuna
1 vanilin šećer
Krema
3 jaja
5 žlica šećera
2 dl mlijeka
1 žlica gustina
1 vrećica želatine ili 6 listova
4 dl slatkog vrhnja
i još potrebno
1 dl soka za namočiti biskvit (juice)
70-80 dag jagoda
2 crvena preljeva za torte

Još slika

/slika/599783/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 78.841
- Omiljen 454
- Komentiran 66
- Kako je drugima ispalo 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremilo 7, a preporučilo 6 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

66 komentara do sada…

lp-l-t-mama 15.04.11.22:04

Akcije

57
Gitaaaa 10.05.11.14:39

Akcije

58
ja bi to danas radila, samo ona želatina koja se stavlja u kremu (vruču) da li se stavi u prahu ili prema uputstvima na vrećici???????
lp-l-t-mama 10.05.11.14:54

Akcije

59
FANTASTICANNNN

pravila sam ga za uskrs sve se pojelo, nista nisam uspila slikati, i onda sam jos jednom pravila 5 dana poslije

svima preporucam savrsen je

recept je otisao dalje

hvala ti na odlicnom receptu!!!
jakica 10.05.11.15:28 offline

Akcije

60
#58 Gitaaa u kremu se stavlja pripremljena želatina, znači pripremljena prema uputstvima na vrećici

#59 lipa puno ti hvala na savršenoj izvedbi i na krasnim rječima
babette 19.05.11.14:36

Akcije

61
Pravila sam ga i jako je fin!Jedina stvar koju sam drugačije radila je da kremu s jajima nisam kuhala na pari nego na vatri. Naime, počela sam na pari, mutila i mutila, ali se nije zgušnjavalo pa sam prebacila u drugu posudu i odmah se fino zgusnulo. Zanima me je li to puno mijenja na okusu i sl.?Isto tako, za sve koji prvi put rade preljev, nemojte doslovno shvatiti uputstva na vrećici. Tamo piše - skuhati umak do vrenja, ostaviti par min da se prohladi pa prelijte kolač...Ostavite vi ipak malo duže od par minuta, jer ako preljev izlijete preko kolača, krema će se podići i neće izgledati lijepo kako bi trebalo. I preporučujem ne izlijevati iz posude nego lagano žlicom poljevati kolač. Eto! Inače je jako sočan i ukusan! Za 5!
nelyca 31.05.11.21:32 offline

Akcije

62
Fantazija kolačić jakice
jakica 02.06.11.23:11 offline

Akcije

63
hvala ti puno babette na isprobavanju recepta i na korisnim savjetima, mislim da ne mjenja okus kolača način kuhanja kreme, i ja ponekad kuham na tihoj vatri

nelyce hvala
BILJANAMARIC 18.07.11.16:54

Akcije

64
Veoma ukusan kolac :))
rosie-inlove 31.07.11.18:19

Akcije

65
Prefin :))) Kod kuce ga svi obooozavaju!!
Eva29 27.05.12.21:10

Akcije

66
Kolač je odličan,isproban,svi su oduševljeni!Večeras ga pravim opet,slikam i postavljam slikusutra!