Moj profil

Socni kolac od malina

43

420 ti recept od malina na Coolinariki.Recept sam pronasla na sajtu Torte i kolaci.malo sam ga preradila ,posto mi je kolicina pojedinih namirnica bila nesrazmjerna prema ostalim.I bila sam u pravu .Kada sam procitala da ide 1 litra vode i samo 5 zlica gustina i 300 grama voca (po vasoj zelji,ja sam koristila maline.).Smanjila sam vodu na 750 ml.I jos neke izmjene koje cu objasniti u receptu.

420 ti recept od malina na Coolinariki.Recept sam pronasla na sajtu Torte i kolaci.malo sam ga preradila ,posto mi je kolicina pojedinih namirnica bila nesrazmjerna prema ostalim.I bila sam u pravu .Kada sam procitala da ide 1 litra vode i samo 5 zlica gustina i 300 grama voca (po vasoj zelji,ja sam koristila maline.).Smanjila sam vodu na 750 ml.I jos neke izmjene koje cu objasniti u receptu.

Sastojci

Za podlogu
1 1/2 cup Graham cracker crumbs (mljevenog keksa)
1/2 cup Margarina omeksalog
Prvi fil
750 ml Mljeka
10 zlica Griza
10 zlica Secera
1 Vanila secer
1/2 cup Malina (ovih 1/2 cup malina je uzeto od 500 grama malina za drugi fil)
Drugi fil
500 gr-1/2 cup Malina smrznutih (ja sam koristila smrznute a mogu i svjeze)a po vasoj zelji drugo voce
10 zlica Secera
5 zlica Gustina (Corn Starch)
1 Vanila secer
1/2 l Vode+sok od iscjedjenih malina +vode po potrebi
2 vrecice Slaga i 250 ml mljeka

Priprema

1.

Izmiksati margarin i mljeveni keks (graham crumb cracker) staviti na dno tepsije i rukom potapkati.Tepsija velicine 33cmx23cm.Staviti u rernu na 300F (150 C).Peci lagano oko pola sata.

2.

Za prvi fil staviti kuhati 750 ml mljeka sa 10 zlica secera i 1 vanilom,kada provri  lagano sipati 10 zlica griza,i smanjiti temperaturu da nebi zagorilo,.Stalno po mogucnosti mjesati.Kad se zgusnulo skinuti sa peci i malo prohladiti,u prohladjeno staviti 1/2 cup malina koje ste uzeli od onih 500 gr za drugu filu.

3.

Filu od griza lagano sa velikom zlicom sipati na koricu,posto je korica veoma lomljiva.Nemojte sve odjednom da istresete.Staviti u frizider da se malo ohladi dok druga fila ne bude gotova

4.

Druga fila

Posto sam koristila smrznute maline,njih sam izvadila iz zamrzivaca i ostavila na sobnoj temperaturi par sati.Stavila sam ih u gustu cjediljku i povremeno mjesala da se sav sok iscjedi.Taj sok cete poslje upotrijebiti.Staviti kuhati 1/2 litre vode,10 zlica secera (sve mjere za zlice su velika zlica za juhu) i 1 vanila.Uzeti onaj iscjedjeni sok od malina i dodati vode (mora da bude  hladno radi gustina) da bude sve skupa 250 ml.U to umjesati 5 zlica gustina,dobro izmjesati da ne bude grudica.Kad voda prokuha lagano sipati u vodu i mjesati sa zicom.Kad se dovoljno zgusnulo dodati maline i jos malo mjesati,posto ce se malo razrijediti.Ako vam bude jos uvijek rijetko slobodno dodajte 1-2 listica zelatina.Ja nisam nista dodavala,strpljivo sam mjesala kad sam dodala maline dok nije malo tekucina isparila.Prohladiti.

5.

Sipati isto lagano sa velikom zlicom na fil od griza i poravnati.Ostaviti u frizideru preko noci i sutradan  umutiti 2 slaga i staviti  gore.Kolac je prekrasan,socan i sa neodoljivim okusom malina.Vi mozete staviti voce po vasem ukusu

  • Maline(4)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Rr(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Kolaci-sa-keksom(1)
  • Kremasti-koalci(1)
  • Kolaci-ovosni(1)
  • Torta(1)

8

Mogu li da zamolim da mi "prevedete" cup u grame! Hvala unapred!

...Hvala Moleeee,i ukusan

Uf.. prelepo izgleda.. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)