Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
sasaiolja
29.11.2007.

Sočni kolač od jabuka

17
sasaiolja
29.11.2007.

Sastojci

Za testo
6 jaja
60 gr. šećera
250 gr. omekšanog maslaca
200 gr. prah šećera
4 kašike soka od limuna
250 gr. brašna
2 kašičice praška za pecivo
Za fil i karamel sos
4 velike kisele jabuke
4 kašike šećera
4 kašike vode

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 180 stepeni.Obloziti pleh pek papirom ili ga namastiti i posuti prezlama.Pazljivo odvojiti belanca i žumanca.Belanca umutiti sa šećerom.U drugom sudu penasto umutiti žumanca, maslac, prah šećer i sok od limuna.Pomešati brašno i prašak za pecivo i dodati u krem od žumanaca.Na kraju, umešati umućena belanca pažljivo i polako najbolje kašikom, kako smesa nebi spala.Razliti testo u pleh.

2.

Oljuštiti jabuke, očistiti od koštica i iseći na veoma tanke kriške.Ređati jabuke preko testa gusto jednu uz drugu i staviti kolač da se peče oko 20-25 min..Izvaditi kolač na rešetku da se hladi.

3.

Za karamel sos zagrejati šećer da se otopi, kad se karamelizuje dodati 4 kašike vode.Pošto se sve otopi preliti kolač.

15

Još sam danas na poslu skužila sliku ali nisam imala vremena da otvorim receptić. SUPER JE!!!

fino i ukusno, a jednostavno, tako zaboravljamo da od jednostavnih stvari možemo napraviti finu slasticu

Izgleda pravo dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)