ivonab
/slika/577753/Priprema
- Težina:
-
1
Kvas razmrviti s mlakom vodom ili mlijekom u koje stavite žlicu šećera i brašna.Nek se diže.
U brašno razmrviti maslac sobne temperature.Dodati žutanjke,šećer,vaniliju,koricu i malo soli.Primješati kvas i umijesiti tijesto.
Ostaviti ga pokrivenog i nek se diže.
-
2
Za nadjev Istući snijeg od bjelanjaka i polako sipati šećer te dodati na pari otopljenu čokoladu,mljevene orahe,koricu i ruma.Sve dobro izmješati.
-
3
Tijesto premijesiti te razvaljati na debljinu oko pola cm(prije tog tijesto podijeliti u dva dijela),premazati nadjevom te zarolati u usku savijaču.Rezati tijesto debljine oko 1 cm(kao za ružice) i slagati na tepsiju sa pek papirom ili na namaštenu tepsiju.
Pokriti ih i nek se još malo dižu.Peći u zagrijanoj pećnici oko 20 min(ovisi o pećnici) na 200c.
-
4
Pred kraj pečenja napravite preljev.
Zakuhajte mlijeko sa šećerom i vanilijom dodajte maslac,nek se sve otopi.
Izvadite tepsiju,služeći se žlicom podlijte ružice vrućim preljevom te opet na kratko vratite tepsiju u pećnicu.Ružice će sve upiti.
Sastojci
- 28 dkg brašna
- 2 dkg svj.kvasa
- 1 dl vode ili mlijeka
- 16 dkg maslaca
- 3 dkg(2 žlice) šećera
- 3 žutanjka
- vanilin šećer
- malo soli
- limunova(narančina)korica
nadjev
- 20 dkg mljevenih oraha
- 10 dkg šećera
- po želji rebro čokolade
- po želji limunova(narančina)korica
- 1 žlica ruma
- 3 bjelanjka
preljev za kraj
- 3 dcl mlijeka
- 3 dkg(1 žlica) maslaca
- vanilin šećer
- 3-4 žlice šećera
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/1050673/
-
/slika/897769/
-
/slika/890453/
-
/slika/890427/
-
/slika/890441/
-
/slika/890443/
-
/slika/635333/
-
/slika/635327/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
37 komentara do sada…
jako fino izgledaju!
Odlicne!
Ma ke ruže...dobar recept!
ovoga se secam moja mama ih je pravila
hvala sto si me podestila
Ivonice hvala ti za ovaj prekrasn recept,stvarno su potpuno oduševile ove ružice...jednostavno su prefine..veliki ti pozz
Hvala ti puno na tako predivnom receptu,za ruzice prelepe,mirisne mekane ko dusa.Uzivali smo grickajuci ih cela kuca je sirila opojan predivan miris na njih
Super su.
Odlicne i socne. Zadovoljni smo.. Mozda sam malo vise rastanjila kore ali drugi put bice bolje. Pozz.
Zahvaljujem se bitola58!!!!Pozdrav i tebi!!!
mi taj kolač zovemo gnijezda,valjda zato što se tijesto savija poput gnijezdašca.jako ti je lijepo ispao.