Snježna šarlota

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/701467/

   Izmješajte pjenasto žumanjke sa šećerom, soli, vanilijom, te postepeno dodajte brašno.

2. 2 /slika/701469/

   Dodajte snijeg i lagano izmješajte.

3. 3 /slika/701471/

   Stavite smjesu u namazanu i brašnom posutu tepsiju veličine 20x30.

4. 4 /slika/701473/

   Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min.

5. Krema:

6. 1 /slika/701477/

   Izmješajte žumanjke sa 4 žlice šećera i 4 žlice brašna.

7. 2 /slika/701479/

   Želatinu rastopite u 3 dcl mlijeka i ostavite da nabubri.

8. 3 /slika/701481/

   Ostatak mlijeka dodajte u smjesu sa žumanjcima i kuhajte dok se ne zgusne cijelo vrijeme mješajući pazeći da vam ne zagori.

9. 4 /slika/701483/

   Kremu prebacite u drugu posudu da vam se brže ohladi i u mlaku smjesu dodajte želatinu i mješajte dok se ne rastopi.

10. 5 /slika/701485/

    Istucite bjelanjke u snijeg sa 8 žlica šećera.

11. 6

    Istucite vrhnje za šlag sa 4 žlice šećera.

12. 7 /slika/701487/

    Snijeg i tučeni šlag dodajte u smjesu sa žumanjcima i želatinom i lagano izmješajte.

13. 8 /slika/701491/

    Podjelite kremu u dvije posude.

14. 9 /slika/701493/

    U jedan dio dodajte kakao i lagano izmješajte.

     

15. 10 /slika/701495/

    Stavite obje smjesu na 15 min. u frižider.

    Kad izvadite iz frižidera  svaku smjesu malo samo promješajte da se izjednači.

16. 11 /slika/701497/

    Stavljajte u tepsiju kombinirajući boje.

    Ja sam stavila otprilike u tri sloja, s time da sam na bijeli dio stavljala crni i obrnuto.