Evo jednog predloga za ručak koji je prilično dijetalan, a opet, po meni, dosta i ukusan…
Evo jednog predloga za ručak koji je prilično dijetalan, a opet, po meni, dosta i ukusan…
Sastojci
Priprema
Pileće meso iseći na male šnicle (veličine dlana), staviti vrećicu za zamrzivač i preko nje isući šnicle, povegetiti, pobiberiti.
Izgnječiti 2 čenja belog luka i umešati sa 2-3 kašičice senfa. Premazati šnicle.
Krastavac i šargarepu iseći po dužini na režnjeve, debljine oko 7-8mm. Ako je šargarepa dugačka, prepoloviti je – režnjevi treba da budu dugi oko 7-8 cm – koliko je otprilike i šnicla.
Na svaku premazanu šniclu staviti jedan režanj krastavca, jedan šargarepe i urolati šniclu. Kada se urolaju treba da budu kao malo deblji ćevapčići – znači negde oko 2, 5-3cm u prečniku, ne deblje da bi mogli i u sredini da se ispeku.
Možete ih pričvrstiti čačkalicom (po čemu su i dobile naziv), ali mogu se sasvim lepo ispeći i ako se samo lepo uvaljaju u brašno i onda bace na zagrejano ulje prvo onom stranom gde je spoj.
Pažljivo ih okretati da sa svake strane “dobiju boju”, a onda zaliti sa malo belog vina, smanjiti vatru i dinstati ih jedno 30-35 minuta uz stalno dodavanje vode.
Prijatno!
Posluživanje
Služiti uz razna variva. Meni super idu uz cuspajz od sargarepe i pilav.
Ovaj recept sam dobila od svekrve, stim sto ona ove snicle pravi od juneceg mesa.
Kako je tebi ispao recept?
9